Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В кружковой мелкоячеистая москитная сетка для защиты от летающих насекомых отошла от окна, образовались отверстия, что способствует возможности проникновения мух в помещение. 2. В личных медицинских книжках сотрудников Пономаревой В.А.(повар) и Храмцовой С.А. (уборщик) отсутствует отметка о своевременной ревакцинации против дифтерии, столбняка 1 раз в 10 лет, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Последняя вакцинация у Пономаревой В.А. была 23.06.2008г., у Храмцовой С.А. последняя вакцинация 23.09.2009г.

1. Для контроля рациона питания 06.07.2021г. в обеденном зале отобраны пробы обеда из трех блюд (1 блюдо: рассольник «Ленинградский; 2 блюдо: каша гречневая рассыпчатая, гуляш из говядины, 3 блюдо: компот из сухофруктов). По результатам проведенных исследований установлено: 1)выход 1 блюда по меню – рассольник «Ленинградский» - 250г., фактический выход блюда – 316г., что больше блюда по меню на 66г.; 2)выход 2 блюда по меню – каша гречневая рассыпчатая, гуляш из говядины – 300г., фактический выход блюда – 356г., что больше блюда по меню на 56г.; 3)выход 3 блюда по меню – 200г., фактический выход блюда – 206г., что больше выхода блюда по меню – на 6г. Фактический выход 1, 2 и 3 блюд не соответствуют требования п.8.1.2. приложение 9 таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В представленной пробе 1 блюда – борщ с капустой и картофелем содержание жиров завышена на +7, 1%, углеводов завышена на +18, 5%, калорийность завышена на +12, 7%. Готовое 1 блюдо по химическому составу (жиры, углеводы, калорийность), с поправкой на потери основных пищевых веществ в процессе кулинарной обработки, выше допустимого процентного отклонения +5%. Производство готового блюда (рассольник «Ленинградский») осуществлялось не в соответствии с технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, что не соответствует требованиям п.2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Протокол лабораторных испытаний №8682-8684 от 12.07.2021г. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, измерений и испытаний, №882/007-ОГДиП/1 от 13.07.2021г. Экспертное заключение о соответствии проектной и иной документации по организации питания, условиям воспитания, обучения и оздоровления в детских и подростковых организациях требованиям санитарного законодательства №880/003-ОГДиП/1 от 13.07.2021г. 2. В ежедневном меню питания детей отсутствует информация о калорийности блюда, что не соответствует требованиям п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

1. Для оценки эффективности санитарной обработки производственного оборудования, разде-лочного инвентаря, столовой и кухонной посуды (тарелки 1 блюдо, тарелки 2 блюдо, кружки, доска «хлеб», нож «хлеб») на пищеблоке отобраны смывы на наличие бактерии группы ки-шечной палочки (БГКП) в количестве 5 штук. В смывах со столовой посуды «тарелки 1 блюдо, кружки» и в смывах кухонной посуды (доска хлеб) в пищеблоке Оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе МКОУ «Ишимская ООШ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о неудовлетворительном качестве санитарной обработки посуды (п.4.1. МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды») и не соответствует требованиям п.3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Протокол лабораторных испытаний №8669-8673 от 12.07.2021г. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, измерений и испытаний №882/007-ОГДиП/1 от 13.07.2021г. Экспертное заключение о соответствии проектной и иной документации по организации питания, условиям воспитания, обучения и оздоровления в детских и подростковых организациях требованиям санитарного законодательства №880/003-ОГДиП/1 от 13.07.2021г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 В личной медицинской книжке вновь принятого работника повара Пономаревой ВА нет отметки о прохождении санитарногигиенического обучения и аттестации В личной медицинской книжке вновь принятого работника отсутствует отметка о ревакцинации против дифтерии столбняка 1 раз в 10 лет в соответствии с национальным календарем профилактических прививок В личных медицинских книжках Загоровской ЛВ Панкиной ЮЛ нет отметки о прохождении санитарногигиенического обучения и аттестации В личной медицинской книжке работника пищеблока Кислицкой АП нет отметки о ревакцинации против дифтерии столбняка 1 раз в 10 лет в соответствии с национальным календарем профилактических прививок

1Программа производственного контроля в МКОУ «Ишимская СОШ» на 20202021 учебный год составлена без учета принципов ХАССП Hazard Analysis and Critical Control Points2В организации не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленные в рамках данной программы3В столовой МКОУ «Ишимская ООШ» не оформлен информационный стенд об организации здорового питания с рекомендациями по организации здорового питания детей

1В двух пищеблоках МКОУ «Ишимская основная общеобразовательная школа» отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия2На день проверки в двух пищеблоках МКОУ «Ишимская основная общеобразовательная школа» имеется кухонная посуда таз «ОВ» с механическими повреждениями разделочные доски «ОС» «МС» «КС» «РС» с трещинами3В пищеблоке МКОУ «Ишимская основная общеобразовательная школа» недостаточно посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали

1На день проверки 16032021г проведено контрольное взвешивание трех порционных блюд 1 блюдо суп гороховый с мясом 2 блюдо рагу овощное вариант 2 курица запеченная 3 блюдо отвар шиповника По меню масса 3 блюда отвар шиповника 200гр фактический выход блюда 204г что больше выхода блюда по меню на 4гр Фактический выход 3 блюда не соответствует требования п812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2В ежедневном меню вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порций

1На день проверки 16032021г проведено контрольное взвешивание двух порционных блюд завтрака 2 блюдо картофель отварной с маслом и зеленью гуляш 3 блюдо компот из клубники По меню масса 2 блюда картофель отварной с маслом и зеленью 150г фактический выход блюда картофель отварной с маслом и зеленью 150г гуляш по меню 90г фактический выход блюда гуляш 84г что меньше выхода блюда по меню на 6г масса 3 блюда по меню 200г фактический выход блюда 202г что больше выхода блюда по меню на 2г Фактический выход 2 и 3 блюд не соответствует требования п812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В личной медицинской книжке у работника Кисликой А.П. нет отметок о профилактических прививках против кори, краснухи. В туалете для мальчиков нет бумажного полотенца в держателе, в туалете для девочек нет мыла возле умывальника. В варочном цехе пищеблока в раковине для мытья рук протекает кран-смеситель, т.е. оборудование не исправно.В пищеблоке используются тазы с поврежденной эмалью.

На момент проверки в 13 часов дня суточные пробы завтрака и обеда за 06.06.19г. стоят на полке в сыром цехе, со слов повара - "остывают". Из 10 смывов с посуды в пищеблоке в 1 (с кружки) обнаружены БГКП. Обед на калорийность не соответствует гигиеническим нормативам по углеводам.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. На первичных средствах пожаротушения отсутствуют паспорта п. 475 Правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденных постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390 Директор МКОУ «Ишимская ООШ» Антонова Л.В. 2. На объекте защиты допускается хранение в помещении подвала горючих материалов п. 23 (а) Правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденных постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390 Директор МКОУ «Ишимская ООШ» Антонова Л.В 3. Заполнение в проемах противопожарных преград (люк выхода на чердачное помещение, ) не соответствует табл. 24 Приложение к ФЗ-123 от 22.06.2008 ч.1. ч.3.ст.88, п.5.12, п.5.13, п. 5.14 СНиП 21-01-97 Директор МКОУ «Ишимская ООШ» Антонова Л.В. 4. Не организовано проведение проверки внутреннего противопожарного водопровода п. 55 Правил противопожарного режима в Российской федерации утвержденных постановлением Правительства РФ от 25.04.2012, № 390 Директор МКОУ «Ишимская ООШ» Антонова Л.В. 5. Ковровые дорожки на путях эвакуации не надежно крепятся к полу п. 39 Правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденных постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390 Директор МКОУ «Ишимская ООШ» Антонова Л.В

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В основной школе суточная проба каши ячневой хранится под неплотно закрытой крышкой, суточная проба хлеба пшеничного и печенья отобрана поваром в целлофановый пакет вместо промаркированной стерильной (или прокипяченной) стеклянной посуды с плотно закрывающейся крышкой. В дошкольной группе при оценке документации по организации питания (перспективного 10-дневного меню) установлено, что суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах для детей в возрасте от 3 до 7 лет завышен на завтрак во все 10 дней, завышен на обед в 5, 6 и 9 дни, занижен на ужин во все дни.

В основной школе: в 3 классе линолеум со щелями вдоль швов и механическими повреждениями.Не функционирует по 1-2 лампы в кабинете 2+4 классов, 3 классе, кабинете химии, своевременно не заменены перегоревшие лампы. Искусственная освещенность в кабинете технологии у средины доски не соответствует гигиеническим нормативам.В туалете для девочек водопроводные трубы протекают, подставлены тазики для сбора воды. Кабинет технологии не оборудован раковиной для мытья рук. В варочном цехе пищеблока в раковине для мытья рук протекает водопроводный кран. В дошкольной группе искусственная освещенность в приемной не соответствует гигиеническим нормативам.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В личных медицинских книжках: мл.воспитателя Коньковой Е.Н. нарушена кратность прохождения флюорографии, нет отметки о прививке против КВЭ; у сторожа Дмитриевского С.Л. нет отметок о профпрививках.

Фактический рацион питания по меню в школе не соответствует утвержденному в примерном меню: не выданы овощи свежие, вес каши гречневой ниже, чем указано в меню.

В каб.информатики, 2 классе, 1+3 классе стены окрашены невлагостойкой водоэмульсионной краской. В каб.русского языка линолеум со щелями и механическими повреждениями. Не исправны лампы в 1+3 классе, 4 классе. Параметры иск.освещенности в спортзале и приемной дошкольной группы - н/с.В кабинете физики раковина без подачи горячей воды. В моечной пищеблока не исправны водопроводный кран и канализационный слив в 3-гнездовой ванне. В постирочной нет иск.вентиляции.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Части зданий и помещения детского сада (ф 1.1.) от помещения школы (ф 4.1.) должны быть разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами. При этом требования к таким ограждающим конструкциям и типам противопожарных преград устанавливаются с учетом функциональной пожарной опасности помещений, величины пожарной нагрузки, степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной опасности здания ФЗ -123 ч 1.ч.3 ст.88, п.5.12, п.5.13, п. 5.14, п.7.4 СНиП 21-01-97, таблица 1, 2

На синтетические отделочные материалы нет сопроводительных документов, в туалетах и медкабинете не исправно сан-тех.оборудование, температура в спортивном зале - н/с, не заменены перегоревшие лампы в помещениях, освещенность в кабинете 2+4 классов и спортивном зале - н/с, в кабинете химии и в столовой к умывальникам не подается горячая вода.

На синтетические отделочные материалы нет сопроводительных документов, в туалетах и медкабинете не исправно сан-тех.оборудование, температура в спортивном зале - н/с, не заменены перегоревшие лампы в помещениях, освещенность в кабинете 2+4 классов и спортивном зале - н/с, в кабинете химии и в столовой к умывальникам не подается горячая вода.

Нарушение требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, несоответствие содержания подготовки обучающихся требованиям ФГОС

В должностной инструкции ответственного работника не закреплена ответственность, связанная с эксплуатацией транспортного средства и обеспечением безопасности дорожного движения

Не ведётся учёт, анализ и сверка ДТП с участием водительского состава

Не ведётся учёт, анализ и сверка нарушений ПДД, совершаемых водительским составом

Не выдётся проверка токсичности отработавших газов