Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Для сбора мусора используется контейнер без крышки, установленный на территории учреждения, что не соответствует требованиям п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. 2. В представленном режиме дня для детей от 1, 5 до 3-х лет продолжительность дневного сна составляет 2 ч. 40 мин. при норме не менее 3 часов, что не соответствует требованиям п. 11.7. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. На самостоятельную деятельность детей 3-7 лет (игры, подготовка к образовательной деятельности, личная гигиена) в режиме дня отводится 2 ч 30 мин, при норме не менее 3-4 часов в день, что не соответствует требованиям п. 11.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности не менее 10 минут отсутствуют, что не соответствует требованиям п. 11.11. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. На момент проверки какао порошок массой 10 г., натуральный продукт, дата изготовления 25.10.2019 г, годен д 25.10.2020 г., изготовитель ООО «Пищевые технологии», Россия, 456501, Челябинская область, Сосновский район, с. Кременкуль, ул. Гагарина, 53а хранится в холодильнике при Т +50С с нарушением правил хранения от производителя (Т + 18 0С±3 0 С), что не соответствует требованиям п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Хранение продуктов в морозильных камерах осуществляется не в таре производителя, не в таре поставщика или промаркированных емкостях: мясо говядины и филе кур хранится в морозилке холодильника, расфасованные в полиэтиленовые мешки, что не соответствует требованиям п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. В холодильнике с суточными пробами на момент проверки Т составляла +9 0С при норме хранения суточных проб +2-+6 0С, что не соответствует требованиям п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушение требований законодательства Российской Федерации в сфере образования

1. Над электроплитой, являющейся источником выделений тепла и газов, отсутствует локальная вытяжная система вентиляции - нарушение п.13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. На пищеблоке используют металлические мочалки – нарушение п.13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. При централизованной поставке продукции согласно договору поставки №33/16 от 01.01.2016г. с Прокопьевским городским потребительским обществом в товарно – транспортной накладной (приложение к документу №3985 от 08.02.2016г.) на горбушу с/мор.СГ, производства Россия, ООО «Софко» СРТМ «Алтын» г.Хабаровск отсутствуют сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, сроке ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший – нарушение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Копия сертификата или декларации производителя на данную горбушу также отсутствуют – нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Продукция не поступает в таре производителя – яйцо куриное, производства ООО «Птицефабрика Инская» - нарушение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Маркировочные ярлыки (или копии) на яйцо и фрукты не сохраняются до окончания реализации продукции – нарушение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Входной контроль поступающих продуктов с регистрацией результатов контроля в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не проводился с 28.05.2015г. по 12.01.2016г. – нарушение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. При бракераже готовой продукции не указывается соответствие массы порционных блюд выходу блюда, указанному в меню – нарушение п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. Отделка медицинского кабинета не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию, что является нарушением п.5.1, п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». 9. Из представленных списков сотрудников выявлено, что охват при