Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведена своевременно периодическая профессиональная гигиеническая подготовка с аттестацией на знание санитарных норм у кухонной рабочей Кривелевой Т.Н. - дата последней 01.03.2019

Представленный образец рабочего раствора 0, 015% дезинфицирующего средства «Дезитабс», отобранный для проведения лабораторных исследований в столовой корпуса №2 МБОУ «СОШ № 1» по ул. Калинина, 38 08.04.2021, приготовлен с нарушением инструкции по применению, а именно: массовая доля активного хлора в растворе составила 0, 041 % при гигиеническом нормативе 0, 015%

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При организации питевого режима отсутствовала чистая посуда, разрешонная для контакта с пишевыми проддуктами, а так же отдельные промаркированые подносы для чистой и использовной посуды однаразового применения- нарушение п. 4.8. СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков"

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическое лицо не обеспечило контроль за соблюдением переодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок , в результате к работе в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей допущены 16 человек без прививок от вирусного гепатита "В" (Батырева И.В., Кармышева Н.Ф., МатвееваИ.А., Грошев М.А., Кузьмина М.А., Меликова Г.М.К., Халтурина С.В., Кемппи И.А., Пилипенко О.С., Шапошникова О.В., Верле Н.В., Чулкова К.В., Кривилева Т.Н., Терентьева Т.Н., Савенко Н.А., Выдрич В.А., Мартынюк Н.И.) в в 16 личных медицинских книжках сотрудников отсутствует сведения о профилактических прививках (вирусного гепатита "В"), что не соответствует требованиям п.п. 1.7., 1.8., 13.1.(д) СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п. 6.1. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"

Нарушена технология приготовления готовых блюд, так доставленый образец 2 блюда обеда, изготовленый на пищеблоке 06.06.2019г. по калорийносте и полноте вложения основных пищевых веществ не соответствует п.п.6.11., 6.14., 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", а именно: фактическая калорийность 2 блюда (шницель мясной с картофельным пюре и икрой свекольной) на 12% ниже по сравнению с расчетными данными, содержание углеводов на 32, 3% ниже расчетных

Руководитель не обеспечила контроль за соблюдением переодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок , в результате к работе в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей допущены 16 человек без прививок от вирусного гепатита "В" (Батырева И.В., Кармышева Н.Ф., МатвееваИ.А., Грошев М.А., Кузьмина М.А., Меликова Г.М.К., Халтурина С.В., Кемппи И.А., Пилипенко О.С., Шапошникова О.В., Верле Н.В., Чулкова К.В., Кривилева Т.Н., Терентьева Т.Н., Савенко Н.А., Выдрич В.А., Мартынюк Н.И.) в в 16 личных медицинских книжках сотрудников отсутствует сведения о профилактических прививках (вирусного гепатита "В"), что не соответствует требованиям п.п. 1.7., 1.8., 13.1.(д) СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п. 6.1. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". В оздоровительном учреждении нарушена технология приготовления готовых блюд, так доставленый образец 2 блюда обеда, изготовленый на пищеблоке 06.06.2019г. по калорийносте и полноте вложения основных пищевых веществ не соответствует п.п.6.11., 6.14., 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", а именно: фактическая калорийность 2 блюда (шницель мясной с картофельным пюре и икрой свекольной) на 12% ниже по сравнению с расчетными данными, содержание углеводов на 32, 3% ниже расчетных, что является нарушением п.13.1 (б) СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание должностного лица

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке летнего оздоровительного учреждения повар допустила хранение дефростированной продукции: в низкотемпературном холодильнике при температуре -16град. хранилась в тазу горбуша , прошедшая первичную обработку, рыба подвергнута вторичному замораживанию;

На пищеблоке летнего оздоровительного учреждения повар допустила хранение дефростированной продукции: в низкотемпературном холодильнике при температуре -16град. хранилась в тазу горбуша , прошедшая первичную обработку, рыба подвергнута вторичному замораживанию; руководитель учреждения не обеспечила контроль за организацией питьевого режима для детей

П.п 9.8., 9.11. СанПиН 2.4.4.2599-10; п.п. 6.11., 6.14., 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08;

П. 5.6., 4.9., 10.1., 10.12., 7.2.4. СанПиН 2.4.2. 2821-10; п. 4.14., 4.5., 6.11. СанПин 2.4.5.2409-08;

СанПиН 2.4.2.2842-11; СанПиН 2.4.5.2409-08.

СанПиН 2.4.5.2409-08; СанПиН 2.4.4.2599-10.

Ст. 6.3.

СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 3.3.2342-08, ТР ТС 021/2011