Проверки

Нарушение требований законодательства Российской Федерации в сфере образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение

Нарушение требований ПБ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Фактическое питание не соответствует гигиеническим требованиям. Согласно экспертному заключению № 356/003-ОГДиП/09 от 14.03.2018.: повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня картофельное пюре на обед 27.02.2018. и 28.02.2018., горячий бутерброд 08.02.2018. и 09.02.2018.; суммарный объем блюд для детей возрастной группы от трех до семи лет уменьшен до 230 г (при норме 250 г). При проведении занятий в музыкально-спортивном зале перерыв меду первым и вторым занятиями допускается менее 10 минут (5 минут), нарушаются правила проведения влажных уборок: уборочный инвентарь для проведения уборок в дополнительных и служебно-бытовых помещениях после использования не промывается: не промыты ручки уборочного инвентаря.

Отсутствуют емкости для доставки запеканок, омлетов, которые доставляются в группы на открытых блюдах. Внутренняя отделка шкафов для просушивания детской верхней одежды не позволяет осуществлять качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: нарушена целостность покрасочного слоя. Во 2-ой группе раннего возраста № 1, 2-ой младшей группе, в подготовительной группе используемые игрушки не промыты, моются не ежедневно, не дезинфицируются, что подтверждается наличием сохраненных маркировочных ярлыков. Не обеспечено индивидуальное использование горшков во 2-ой группе раннего возраста № 1. Часть уборочного инвентаря (квачи) хранятся вне шкафа для уборочного инвентаря. В режиме дня во 2-ой группе раннего возраста продолжительность дневного сна уменьшена до 2 часов 40 минут при нормируемой продолжительности не менее 3-х часов. Мероприятия по профилактической дезинфекции, генеральная уборка проводится с нарушением инструкции по использованию дезинфицирующего средства: не соблюдаются способ обработки и экспозиция при обеззараживании санитарно-технического оборудования во всех группах, за исключением 2-ой группы раннего возраста № 2; во 2-ой группе раннего возраста № 1 горшки после использования не промываются. Нарушаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря, мясорубок: разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь ополаскивается проточной горячей водой с температурой менее 65 0С; после ополаскивания не обдаются кипятком. В горячем цехе в зоне для готовых продуктов установлен разделочный стол с цельнометаллическим покрытием с механическими повреждениями, в дефектах скопление грязи. На складе для овощей морковь, свекла, капуста и картофель хранятся без маркировочных ярлыков; допускается прием пищевые продукты (морковь) с признаками недоброкачественности (плесень, гниль). Питьевой режим в группах организован не правильно в подготовительной группе и 2-ой младшей группе: чистые стаканы хранятся открытой частью вверх.

Нарушения ПБ