| 1. |
№ 42240041000108995890 от 15 января 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 42210041000100796117 от 16 сентября 2021 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 421903944577 от 8 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор об устранении выявленного нарушения от 01.08.2019 № 766. Срок исполнения предписания 11.10.2019г. Задачами настоящей проверки являются оценка достаточности проводимых санитарно-эпидемиологических мероприятий, выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила директор ООО «Брецель НК» Астанина И.В.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
|
| 5. |
№ 421902867315 от 5 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического контроля за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании, принятия мер по устранению выявленных нарушений, пресечении нарушений по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». Задачами настоящей проверки являются: оценка достаточности проводимых санитарно-эпидемиологических мероприятий, выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор торгового комплекса Астанина И.В.
|
| 1. |
При проведении проверки запрошена программа производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний за период 2019 года. Программа производственного контроля на 2019 в наличии, не представлены протоколы лабораторных исследований на поступающую продукцию за 2019 год, не проводится лабораторный производственный контроль продукции, реализуемой на предприятия вагонов-ресторанов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
4 штрафа по ст. 6.3, ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое и должностные лица на общую сумму 16500 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо по ст. 6.4 КоАП РФ, должностное лицо Астанина Ирина Витальевна по ст. 6.3 и ст. 6.4 КоАП РФ, должностное лицо Хохлова Алина Владимировна по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сумма взысканных административных штрафов 16500 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 766 от 15.10.2019 выполнено
|
| 2. |
Готовая продукция цеха производится на основании технико-технологических карт, в картах отсутствует указание каллорийности, раскладка на белки, жиры, углеводы, не указан срок реализации, не указана температура хранения. Оформление меню, технико-технологических карт кафе-пекарни Общества с ограниченной ответственностью ООО «Брецель НК » не соответствует требованиям
|
| 3. |
В кулинарном цехе на момент проверки частично отсутствовала маркировка на разделочном инвентаре ( досках)
|
| 4. |
Инженерно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия по защите объекта от грызунов и синантропных членистоногих, проводимые в помещениях в кафе-пекарне (мероприятия по дератизации, дезинсекции проводятся не на всех площадях организаций); не соответствуют требованиям.
|
|
