Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текущая, профилактическая и заключительная дезинфекция осуществляется с нарушением действующих методических документов (инструкции). Во всех группах детского сада, разработанная внутренняя инструкция по применению дезинфицирующего средства не соответствует заводской инструкции, так как время обработки уборочного инвентаря 60 минут (согласно заводской инструкции 120 минут). Нарушен способ обработки санитарно-технического оборудования (однократное протирание, вместо двукратного орошения или двукратного протирания с интервалом 15 мин) в группе «Муравьишки» корпуса «Кузнечики». Нарушен способ обработки уборочного инвентаря (экспозиция 30 минут, вместо 120 согласно заводской инструкции), в группе «Бабочки» корпуса «Кузнечики». Не обеспечивается полное погружение игрушек в дезинфицирующий раствор в группе «Бабочки» корпуса «Кузнечики». На емкости с разведенным дезинфицирующим средством для обеззараживания игрушек отсутствует дата разведения раствора. Во всех группах детского сада в журналах по контролю, за работой бактерицидных установок, отсутствует паспортная часть, соответственно оценить правильность подсчета суммарного количества отработанных часов согласно Руководства 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» не возможно. В группе «Муравьишки» корпуса «Кузнечики», в спальном помещении допускается зашторивание окон во время отсутствия детей, в следствии чего не созданы условия для достаточной инсоляции помещения. В моечной кухонной посуды в корпусе «Кузнечик» 3 отверстия вытяжной вентиляции в цехе закрыты, открытое отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой. На пищеблоке корпуса «Кузнечик» используются запрещенные разделочные доски с механическими повреждениями и трещинами. Моечные кухонной посуды не оборудованы решетчатыми стеллажами для просушивания посуды.

Нарушаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря, мясорубок: разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь ополаскивается проточной горячей водой с температурой менее 65 грС; после ополаскивания не обдаются кипятком; разделочная доска «Хлеб» на пищеблоке корпуса «Кузнечик» не промыта. В моечной пищеблока в корпусе «Кузнечик» отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В старшей группе корпуса «Кузнечик» нарушаются правила обработки емкостей для пищевых отходов: раствор кальцинированной соды готовится «на глаз». В цехе первичной обработки овощей пищеблока в корпусе «Кузнечик» при проведении влажной уборки не удалена пыли с горизонтально расположенных труб; в мясо-рыбном цехе корпуса «Медвежонок» - не удалены остатки пищевых продуктов (морковь) с моечной ванны с маркировкой «МС». Допускается прием и хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков на складе корпуса «Кузнечик»: шиповник сушеный (часть упаковок), сухофрукты (часть упаковок), яблоки, апельсины, морковь, свекла; на складе корпуса «Медвежонок» лук-репка морковь, свекла. На складе корпуса «Кузнечик» нарушаются условия хранения рыбы и кур, установленные изготовителем: хранятся в холодильниках при температуре -17грС (нормируемая температура хранения не выше -18грС); на складе корпуса «Медвежонок» нарушаются условия хранения капусты, установленные изготовителем: хранится в холодильнике при температуре +6грС (нормируемая температура хранения до 0грС) и лука, который хранится при комнатной температуре (нормируемая температура хранения 3грС). Отсутствует утвержденная инструкция по применению средства «Ника-2» для обработки яйца, яйцо обрабатывается раствором, приготовленным «на глаз». При проведении искусственной витаминизация доза аскорбиновой кислоты уменьшена в 2 раза. В старшей группе корпуса «Кузнечик» питьевой режим организован с нарушением: чайная посуда для питьевого режима хранится на разносе не просушенной.

Уборочный инвентарь, предназначенный для уборки цеха первичной обработки овощей на пищеблоке в корпусе «Кузнечик», уборочный инвентарь для уборки овощного цеха на пищеблоке в корпусе «Медвежонок». Не обеспечено проведение обеззараживания санитарно-технического оборудования, проведение противоэпидемических мероприятий: на пищеблоке корпуса «Медвежонок» моечные ванны не обеззараживаются: при обработке дезинфицирующим средством («Сульфохлорантин Д») нарушается способ обработки (средство наносится однократно) и экспозиция уменьшена в 2 раза. Постельное белье используется с нарушением маркировки: ножной край пододеяльников размещен на подушке. Рабочие растворы дезинфицирующего средства «Сульфохлорантин-Д» не соответствуют гигиеническим нормативам по показателю массовой доли активного хлора.

В нарушение ст. 80 ТК РФ, работодатель не издал приказ об увольнении по собственному желанию, согласно заявлению работника

В нарушение ч. 4 ст. 84.1, ч. 1 ст. 140 ТК РФ, не выплачены расчетные суммы при увольнении