| 1. |
№ 421903832688 от 8 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019 № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продаж отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», в соответствии с п.З ч.2 ст. 10 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Задачами настоящей проверки являются: выполнение внеплановых мероприятий по надзору за соблюдением требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила представитель юридического лица Новоселова Елена Хамроевна.
|
| 1. |
В магазине «Родник», г. Новокузнецк, ул. Разведчиков, 48а, в торговом зале при размещении сыра в холодильной витрине он визуально не отделен от других пищевых продуктов (колбасные изделия, копчености). В магазине «Исток», г. Новокузнецк, ул. Юбилейная, 20, в торговом зале при размещении молочной продукции (молочные - масло сливочное сыры, кисломолочные продукты, молокосодержащие продукты), она не разделена с применением разделителей. Нарушения устранены в ходе проверки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено два протокола по делу об административной ответственности по ст.14.15 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующие магазинами Гаврилова Светлана Григорьевна, Грудова Евгения Николаевна по ст.14.15 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 421902196954 от 1 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта с приложениями получила Новоселова Елена Хамроевна, представитель по доверенности № 7 от 05.04.2019г.
|
| 1. |
Руководителем не организована централизованная стирка санитарной и специальной одежды для работников.
|
| 2. |
Пиво разливное «Напиток разливной пивной не фильтрованный «Чешский кабанчик» пшеничное особое, изготовитель: ООО «Пивоваренная компания «Балтика», Россия, филиал г. Новосибирск, ул. 2-я станционная, 34; дата розлива 05.03.19; масса образца 2, 5/0, 5 л, срок годности: до 05.07.19 условия хранения: при температуре 0+30гр С и относительной влажности воздуха не более 75 %; масса партии товара 30 л; упаковка: кег 30 л., не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», глава 2, приложение 2, п. 1.7. (БГКП (колиформы) обнаружены в 1, 0 см/3г (допустимый уровень - не допускаются в 1, 0 см/3г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено штрафов на 26500 т.р.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
5 административных штрафов по ст.6.3, ст.6.4, ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридического лица ООО «Алей» по ст.6.3, ст.6.4 КоАП РФ, директор ООО «Алей» Новоселова Елена Хамроевна по ст.6.3, ст.6.4, ст.6.6 КоАП РФ
|
| 3. |
В ходе плановой проверки не осуществляется должным образом обработка пивной установки барменом (не подвергается ежедневно в конце смены промывка пиворазливочной системы). При исследовании пробы пива разливного «Напиток разливной пивной не фильтрованный «Чешский кабанчик», обнаружены БГКП (колиформы) в 1, 0 см/3г.
|
| 4. |
Герметизация мест прохода коммуникаций в стенах нарушена (не заделано отверстие у стен бытового помещения, в служебном коридоре у кабинета директора).
|
| 5. |
На момент проверки 11.04.2019 не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, так как установить показания прибора (психрометра) ответственное лицо не смогла из - за технических причин (разница между шкалами психрометра практически не определялась), в связи с чем объективно оценить относительную влажность хранения и реализации пищевых продуктов не предоставляется возможным.
|
| 6. |
Нарушаются правила личной гигиены; не обеспечены условия для хранения санитарной одежды в гардеробе раздельно с верхней и личной одеждой.
|
| 7. |
Измеренные уровни искусственной освещенности на рабочих местах кухонного работника, бармена бара «Алей» превышают ПДУ.
|
|
| 3. |
№ 42160601465116 от 5 января 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 19.08.2014г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560», в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите
прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении
государственного контроля (надзора и муниципального контроля)»
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки в низкотемпературном холодильном шкафу находилась замороженная продукция (куриные окорочка) кондитерские изделия (печенье в ассортименте), на которых отсутствовал маркировочный ярлык (этикетка) на таре поставщика. Допускалось совместное хранение полуфабрикатов высокой степени готовности и полуфабрикатов требующих длительной термической обработки, что не исключает их загрязнения дополнительной микрофлорой. Путем визуального сравнения наименования соковой продукции и молокосодержащий продукции, указанной на потребительской упаковке и наименования продуктов указываемого продавцом в оформленных ценниках установлено, что на реализуемые в магазине соковой продукции ценники оформлены с указанием не достоверной информации о наименовании товара, что не обеспечивает возможность их правильного выбора потребителем, а именно:
- в оформленном ценнике на напиток сокосодержащий «Привет» персик яблоко, «Фруктовый сад» в ассортименте, указана информация о наименовании товара Сок «Привет», 0, 95 л цена 57 рублей; сок «Фруктовый сад» 0, 95 л, цена 73 рубля; на нектар персик - яблоко «Любимый», указана информация о наименовании товара сок «Любимый» 0, 95 л цена 68 рублей;
- в оформленном ценнике на заменитель молочного продукта «Сопью Крима» Корея, указана информация о наименовании товара сливки «Сопью Крима» 0, 5 кг цена 139 рублей (ценники в приложении к акту).
На некоторых продуктах отсутствовали четко оформленные ценники с указанием необходимой и достоверной информацией, а только наклеены цветные наклейки с указанием цены товара. На оформленных ценниках в магазине продовольственной продукции отсутствовала дата оформления и подпись материально ответственного лица или печати организации.При реализация табачной продукции в ассортименте, обнаружено отсутствие перечня составленного в алфавитном порядке с указанием цены продаваемой табачной продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Алей», Кулакова Надежда Николаевна, Симонова Надежда Николаевна, Тузовская Татьяна Валерьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении № 116 от 21.01.2016 на должностное лицо по ст.14.8 ч.1 КоАП на сумму 500р
|
|
