Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Согласно экспертному заключению по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, измерений и испытаний от 28.02.2020г. № 85 /007-ОГП/5 отобранные на предприятии розничной торговли по адресу: г. Ленинск-Кузнецкий, ул. Коростылева, 14, магазин «Рыбешка», смывы с витрины холодильника для полуфабрикатов, с витрины холодильника для рыбы холодного копчения, с весов по показателю БГКП не соответствуют требованиям МУ МЗ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». 2. Согласно экспертному заключению о соответствии требованиям санитарных правил, технических регламентов производственных, бытовых помещений, оборудования, транспорта, технологического оборудования, используемых при производстве и обороте пищевых продуктов от 21.02.2020 г. № 65/005-ОГП/5 2.1 На предприятии торговли ООО «Парус» по адресу, г. Ленинск-Кузнецкий, ул. 7 Ноября, 6, - внутренняя отделка торгового зала и подсобных помещений однотипна и представлена: пол облицован керамической плиткой, стены окрашены не влагостойкой водоэмульсионной краской, т.к. при проведении рукой остаются следы покраски, что не соответствует п.5.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - вентиляция, кондиционирование естественная, за счёт дверей, что не соответствует п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил».

Установлены нарушения обязательных требований Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ (ред. от 31.12.2014) «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» (далее Закон №15-ФЗ), выразившихся в том, что: в нарушение п.5 ст.19 Закона № 15-ФЗ в магазинах «Рыбешка» отсутствуют информации о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, которая должна доводится продавцом в соответствии с законодательством РФ о защите прав потребителей до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции.

- У работника Фоминой Е.А. отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита, дифтерии, столбняка, что не соответствует требованиям Приказа № 125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показателям», п. 10.4 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», п. 8.1. СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка». - У работников Карабибер С.С., Шефер С.В., Сазонтова Т.В., Реутова Ю.А., Половщикова Н.В., отсутствуют результаты медицинского обследования врачами-специалистами: наркологом и психиатором, что не соответствует требованиям Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года N 302н., СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». - У работника Зелеевой Н.А. отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита, что не соответствует требованиям Приказа № 125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показателям».

- мусорные контейнеры (мусорокамера) по адресам ул. 7 Ноября, д.8, ул. Коростылева, 14 установлены на дворовой территории магазина, непосредственно у самого магазина, на не асфальтированных площадках (на земле), без соблюдения расстояние от магазина, что не соответствует п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; для сбора пищевых отходов, мусора в магазинах на месте фасовки, торговли и в складах, отсутствуют промаркированные емкости с крышкой (везде стоят открытые картонные коробки, из которых в конце рабочего дня мусор высыпается в бак, установленный у двери для отгрузки продуктов), что не соответствует п.3.11 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи