Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Помещение вентиляционной камеры (по факту склад игрушек, помещение № 19 на поэтажном плане второго этажа технического паспорта на здание от 05.05.2014г.), не защищено имеющейся установкой пожарной сигнализации.

Двери лестничных клеток не имеют приспособлений для самозакрывания и уплотнений в притворах.

В ограждающих конструкциях пище-блока (противопожарной перегородке I-го типа), предел огнестойкости заполнения проема (двери) не соответствует требуемому EI30 для 2-го типа заполнения указанных проемов.

На объекте защиты не проведена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций чердачного помещения.

На дверях помещений складского назначения отсутствует обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 8 ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности".

Запоры на дверях эвакуационных выхо-дов спортивного зала, актового зала, не обеспечивают возможность их свобод-ного открывания изнутри без ключа.

В раздевальных не подведена система отопления к кабинкам: во 2-й младшей группе "Волшебники" к 4 кабинкам из 24, в средней группе "Теремок" к 5 кабинкам из 25, в старшей группе "Знайки" к 5 кабинкам из 26, в подготовительной группе "Радуга" к 4 кабинкам из 25, не обеспечивая условия для сушки верхней одежды и обуви детей

В музыкальном зале у входа и частично по периметру зала на потолке и стене имеются следы течи, потолок не гладкий, отшелушена водоэмульсионная краска, затрудняя уборку влажным способом и дезинфекцию - п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13

Маркировка полотенец для лица и рук, постельного белья выполнена частично, так, в трех группах из шести («Волшебники», «Солнышко», «Знайки») маркировка полотенец и постельного белья не выполнена - п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Фактически разделка мяса птицы осуществляется на столе с маркировкой «мясо» - п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Установлен факт использования разделочных досок с маркировкой «Гастрономия», «Хлеб» со сколами и трещинами - п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На момент проверки 01.08.2017 сыпучие продукты хранились в продуктовом складе в таре производителей на стеллажах, прибор для определения температуры и влажности воздуха имеется, однако, в не рабочем состоянии, т.е. фактически контроль за условиями хранения продуктов не ведется - п. 14.2, п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Установлен факт хранения скоропортящегося продукта с нарушением условий хранения, установленным производителем в соответствии с нормативной документацией: масло сливочное 10 упаковок по 500 гр каждая хранится в холодильном шкафу при температуре +5, 5°С, норматив, установленный производителем от 0°С до -3°С - п. 7 ст. 17 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».

01.08.2017 при проверки установлен факт нахождения в обороте продукции с истекшим сроком годности - п. 7 ст. 17 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».

Журнал бракеража готовой кулинарной продукции на момент проверки 01.08.2017 ведется не в полном объеме: 01.08.2017 в журнале не указано достоверное наименование холодного блюда, указано «маринад морковный или свекольный» - п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На момент проверки 01.08.2017 суточные пробы на случай пищевого отравления оставлены не в полном объеме: 31.07.2017 отсутствует хлеб ржано-пшеничный. Условия хранения проб нарушены: на момент проверки температура хранения проб составляла + 9°С, при нормативе от +2°С до +6°С - п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На момент проверки 01.08.2017 осмотр работников пищеблока и младших воспитателей не проводился, отметки в журнале «Здоровье» отсутствует

Автономный электроводонагреватель на случай отключения централизованного горячего водоснабжения раковина для мытья рук в процедурном кабинете не оборудован - п. 5.4 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».