Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1. Перед входом в бытовые помещения туалеты для персонала мужской, женский отсутствуют дезковрики, что является нарушением

Соль перед использованием не пропускается через магнитоуловитель по причине его отсутствия на предприятии, что является нарушением

3. Хранение продукции в складе специй корица, горчичный порошок, перец черный молотый, перец чили красный осуществляется в упаковке изготовителя в мешках на стеллаже, высотой 7 см от пола при норме не менее 10 см, что является нарушением

4. Раковина для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды отсутствует не предусмотрена в помещении пресервного цеха, что является нарушением требований

5. Вакуумный цех оборудован по принципу санпропускника проходного типа при входе в производственное помещение на специально выделенном участке установлена раковина для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды. Однако, данная раковина также используется для проведения уборок в цехе по окончании работы осуществляется забор воды для уборки помещения, оборудования. Таким образом, устройство и планировка предприятия не обеспечивает изоляцию грязных и чистых технологических процессов смывные краны, кронштейны для хранения шлангов отсутствуют в производственном помещении, что является нарушением требований