1. |
№ 42180702291270 от 3 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
1. Согласно экспертному заключению о соответствии проектной и иной документации по организации питания, условиям воспитания, обучения и оздоровления в детских и подростковых организациях требованиям санитарного законодательства ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» от 16.07.2018 № 2015/003 ОГДиП режим дня и организация воспитательно-образовательного процесса, организация проветривания, МАДОУ № 8 «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому направлению развития воспитанников» не соответствуют требованиям:максимально допустимый объём образовательной нагрузки в первой половине дня в младшей и старшей группах превышает требуемый норматив
|
2. |
На пищеблоке в момент осмотра 03.07.2018 отсутствовала промаркированная емкость для чистого яйца
|
3. |
На момент проверки 03.07.2018 в младшей группе «Чебурашка» тарелки I и II блюдо использовались с отбитыми краями и сколами
|
4. |
Согласно экспертному заключению по гигиенической оценке, результатов лабораторных исследований, измерений и испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» от 16.07.2018 № 2014/007 ОГДиП не соответствуют требованиям:- образец (проба) готового 3 блюда - компот из плодов шиповника, взятый 04 июля 2018 г в МАДОУ № 8 «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому направлению развития воспитанников» содержание витамина «С» составляет (7, 0+0, 7) мг/200 г (при нормируемом значении 50, 0 мг)
|
5. |
Согласно экспертному заключению о соответствии мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, проводимых на объекте, требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» от 16.07.2018 № 2022/002 ОГДиП инженерно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия по защите объекта от грызунов и синантропных членистоногих, проводимые в помещениях МАДОУ № 8 «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому направлению развития воспитанников» не соответствуют требованиям: - в горячем, мясо-рыбном и холодном цехах, в моечной кухонной посуды пищеблока между стыками потолочных плит щели,
|
6. |
По состоянию на 03.07.2018 в складе сыпучих продуктов при t- 26 0С, влажности 92 %, нарушались условия хранения продуктов, регламентируемых производителем (кофейный напиток, какао, витаминизированный напиток при t 20 0С, влажности 75 %; шоколад при t от 5 до 22, влажности 75%, кексы при t 18+3 0С, влажности 75 %)
|
|