Проверки

Нарушение обязательных требований законодательства о техническом регулировании

Нарушение обязательных требований санитарного законодательства

- медицинской сестрой Шишкановой Е.А. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: не проводится ежедневный осмотр детей при приёме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулёз), что является нарушением п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;

- заведующей столовой Сухоруковой Н.Н. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню: за 05.06.2017 (7 день) завтрак проведена замена 1 блюда каши манной со сливочным маслом на кашу молочную пшенную; за 06.06.2017 (8 день) завтрак проведена замена 1 блюда макаронных изделий отварных с овощами на рис отварной, обед во втором блюде проведена замена котлеты рыбной на голень отварную; 07.06.2017 ( 5 день) завтрак проведена замена закуски сыр порциями на хлеб с колбасой; 08.06.2017 (6 день) завтрак проведена замена капусты тушеной на макароны отварные, зелёного горошка консервированного на помидоры и огурцы, чай с молоком на компот из сухофруктов, 10.06.2017 изготовлены блюда, не входящие в примерное десятидневное меню: на завтрак - бедро куриное, рис отварной, обед – салат из свеклы с горошком, суп с лапшой из говядины, 2 блюдо – колбаса молочная отварная, картофельное пюре, 17.06.2017 изготовлены блюда, не входящие в примерное десятидневное меню: на завтрак – колбаса молочная отварная, макароны отварные, обед – суп рисовый, картофель отварной, голень куриная, 20.06.2017 (5 день) на завтрак проведена замена омлета натурального со сливочным маслом на голень куриную с отварным рисом, не выдан порционный сыр, в обед проведена замена компота из кураги на компот ассорти, что не соответствует п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

Необеспечение безопасности людей

-повар Конюшенко М.А., допущена к работе без отметки о прохождении профессио- нальной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением требований п.13.10, р.13 «СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитар -эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Каждый работник должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;________________________________________________________ - осмотр детей после каникул с целью выявления педикулёза не проводился, журнал_____ осмотра на педикулёз не ведётся, что является нарушением требований п.11.5 р.11______ СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и органи -зации обучения в общеобразовательных учреждениях». Осмотр детей, с целью выявления педикулёза, проводится не реже 4 раза в год, после каждых каникул и ежемесячно_______ выборочно (четыре-пять классов).________________________________________________