Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 при входе в помещение актового зала где организовано питание учащихся отсутствуют умывальники с подводкой холодной и горячей воды через смесители 2 примерное меню МБОУ «Нагорненская средняя школа» не согласовано с начальником территориального отела Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в Елизовском УстьБольшерецком Соболевском районах и городе Вилючинске 3 в примерном меню МБОУ «Нагорненская средняя школа» не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур 4 в технологических картах «шашлык из лосося» «минтай запеченный в яйце» «салат из огурца капусты бк и яйца» не указаны номера рецептуры наименование сборника рецептур не отражены рецептуры и технология приготовления блюд нет информации о химическом составе витаминах и микроэлементах на 1 порцию

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 5.5., п. 5.11., 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) нет шкафа для хранения личных вещей персонала личные вещи (одежда) персонала пищеблока храниться на вешалке в коридоре за дверью; 2) часть чистой столовой посуды (тарелки, стаканы) хранят на стеллажах; 3) в помещениях столовой для предотвращения залета насекомых не проведено засетчивание дверного проема (дверной проем входа в пищеблок с улицы); 4) в питании используют продукты, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений: используют плодоовощную продукцию с признаками порчи (подгнившие) огурцы свежие в количестве 5, 1 кг, лук свежий перо 0, 26 кг; 5) поваром Озеровой Н.А. не соблюдаются условия обработки сырых овощей и зелени для приготовления салата из свежих помидоров сырые овощи (помидоры) и зелень промыла под теплой проточной водой; 6) не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.п. 5.3., 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» ; п.п.9.1., 9.6., 9.7. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; п.п. 5.8., 5.15., 14.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 5.8., п.5.15., 5.9., 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Помещения различных классов функциональной пожарной опасности Ф 4.1 и Ф 5.2 (кладовые на втором этаже) не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормированными пределами огнестойкости или противопожарными преградами

Эвакуационные пути не оборудованы эвакуационным (аварийным) освещением.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.п. 4.25., 4.28., 4.29., 5.3., 5.6., 5.17., 6.2.. 6.4., 6.11., 7.2.4., 7.2.9., 8.1., 10.8., 10.13., 11.9., 12.4., 12.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189; п.п. 3.4., 4.10., 5.8., 5.9., 5.13., 5.15., 6.4., 6.6., 6.11., 8.6., 8.9., 8.29., 9.4., 10.3., 10.5., 13.4., 5.8., 14.2., 14.5., 14.7., 14.12. СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.п. 5.5., 5.11., 8.19. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.7.8. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»:

1. На двери складского помещения отсутствует табличка с обозначением их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона от 22 июля 2008 года № 123 ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», основание: п. 20 Правил противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390). 2. Не проведена обработка деревянных конструкций сценической коробки огнезащитным составом в актовом зале, основание: п. 108 Правил противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390). 3. Не определен порядок и сроки по очистке вентиляционных камер и воздуховодов с составление соответствующего акта, основание: п. 50 Правил противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390). 4. На объекте не обеспечена периодичность проверок и осмотра огнетушителей, а именно не проводится ежеквартальная проверка огнетушителей в соответствии с требованиями п. 4.3.5 СП 9.13130.2009 «Огнетушители. Требования к эксплуатации», основание: п. 478 Правил противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390), ст. 4 Федерального закона от 22 июля 2008 года № 123 ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», п. 4.3.6 СП 9.13130.2009 «Свод правил. Огнетушители. Требования к эксплуатации».