Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 В нарушение п34 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» при обеденном зале столовой умывальник в не рабочем состоянии 2 В нарушение п410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» для технологической обработки сырых и готовых продуктов используется один разделочный стол 3 В нарушении п428 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» на потолке и стенах столовой отмечаются щели и трещины отслаивается покраска что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 4 В нарушение п57 СанПиН 245240908 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» нарушаются правила мытья столовой и кухонной посуды моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости для дозирования моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют мерные емкости 5 В нарушение п626 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» нарушается прием пищевых продуктов свежих овощей осуществляется без наличия документов подтверждающих их качество и безопасность отсутствует маркировочный ярлык

1. В игровых комнатах (кабинеты №№8, 9) отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых, что является нарушением п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» ; 2. Санитарно-техническое оборудование (кран в женском туалете) не исправен (шатается), что является нарушением 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 3. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, отсутствует отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем (уборочный инвентарь и дезенфецирующие средства хранится в туалетах), что является нарушением п.5.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

В кабинете истории, химии, №4 и 8 на потолках и стенах местами трещины и признаки поражения грибком. Отсутствуют технологические карты для производства некоторых блюд. Нарушается отбор суточных проб, отбираются не отдельно по наименованиям блюд. На момент проведения измерений параметры микроклимата не отвечают требованиям СанПиН 2.4.2821-10