Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-в нарушение п.7.5 СП 2.3.6.3668-20 нет прибора для измерения показателей влажности и температуры, - в нарушение п.4.4 СП 2.3.6.3668-20 в помещениях для хранения пищевой продукции лампы не оборудованы защитными устройствами, -в нарушение п.5.7 СП 2.3.6.3668-20 в помещении для хранения пищевой продукции на стенах использованы обои не устойчивые к проведению влажной уборки и дезинфекции, -в нарушение п.1.5 СП 2.4.3648-20 у продавцов Михутиной Е.Н. и Ильюхиной С.А. не пройден периодический медицинский осмотр

26.06.2019г. в 14:00 при проведении внеплановой документарной проверки в отношении «МОСПО» согласно приказу Управления Россельхознадзора по Калужской области от 20.05.2019г №372-н, запросу об истребовании документов от 20.05.2019г 03-12/1518 выявлено нарушение, а именно: согласно срочным отчетам о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 740-А-19-1739-Г от 26.04.2019, № 740-А-19-1740-Г от 26.04.2019 и протоколов испытаний №740-В-19-1843-М (740-А-19-1740-Г) п/п* от26.04.2019, № 740-В-19-1846-М (740-А-19-1739-Г) п/п* поступивших от ФГБУ «ВГНКИ»: в сырьевом составе исследуемой пробы (образца) «тефтели с рисом замороженные (гов.кур)» и «голубцы замороженные (гов.кур)», обнаружена ДНК свиньи (Sus scrofa), что не соответствует заявленному составу, указанному в маркировке, поскольку согласно маркировки в состав вышеуказанной продукции входит фарш куриный, фарш говяжий. Факт наличия в составе пищевой продукции не указанных в маркировке сырья является несоответствие требованиям ст. 4 TP ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 881. Также были получены результаты исследований произведенной пищевой продукции тефтели с рисом замороженные (гов.кур) (срочный отчет от 26.04.2019 № 740-А-19-1740-Г, ФГБУ «ВГНКИ»), В указанной продукции обнаружены бактерии рода сальмонелла, что нарушает требования пунктов 4 и 3 статьи 10 TP ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 №880.

Согласно приказа Управления Россельхознадзора по Калужской области от 20.05.2019г №372-н, в отношении «МОСПО» проведена внеплановая документарная проверка. В соответствии с запросом об истребовании документов от 20.05.2019г. исх.03-12/1518, «МОСПО» необходимо было предоставить протоколы испытаний от 29.03.2016г. № 252, № 253 на основании которых выдан сертификат соответствия (№ РОСС RU.yi38.M01436). Запрос от 20.05.2019 исх. 03-12/1518 был получен «МОСПО» 23.05.2019. В нарушении ч.5 ст. 11 Федерального закона №294-фз «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» «МОСПО», зарегистрировано по адресу Российская Федерация, Калужская обл. Мосальский район, г. Мосальск, ул. Советская д. 19 07.06.2019 в 00ч. 01м. не представило в Управление Россельхознадзора по Калужской области расположенное по адресу: г. Калуга, ул. Московская, д.311, документы истребованные в рамках проверки в соответствии с запросом от 20.05.2019 03-12/1518 необходимые для рассмотрения, а именно протоколы испытаний от 29.03.2019 №252, № 253.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

СП 2.3.6.1079-01 р. 5 п.5.5 - на потолке в производственном помещении столовой (горячий цех) шпатлевка с краской потрескалась, происходит отслоение, что не исключает осыпания и попадания фрагментов отслоившейся краски в производственные емкости (кастрюли), требуется проведение косметического ремонта; Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011 № 302 - н п. 15, гл. 3 ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011г. № 880, СП 2.3.6.1079-01 п. 13.1, п. 13.3 - поваром нарушена периодичность прохождения медицинского осмотра (флюорографическое обследование, осмотр терапевтом, дерматовенерологом, оториноларингологом, стоматологом, психиатром и неврологом), в мед. книжке отсутствуют данные о профилактических прививках.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Режимного характера

Нарушений не выявлено

У заведующей магазином Пономаревой С.В. и продавцов Гусевой Е.Н. и Егоровой Н.и. истек срок прохождения очередной профессиональной подготовки и аттестации

У продавца Щербаковой Г.А. просрочено лабораторное обследование на гельминтозы, дата последнего обследования 12.05.2015г., в магазине д.Людково не проводится обработка полок для хранения хлеба 1% раствором уксусной кислоты

Информация о реализуемой табачной продукции до сведения покупателя доведена не в полном объеме в перечне продаваемой табачной продукции не указана цена товара