Проверки

03.06.2021г, с 09-30 по 11-00, при проведении внеплановой выездной проверки, проходившей с 03.06.2021г. по 23.06.2021г., в отношении летнего оздоровительного учреждения МКОУ «Основная общеобразовательная школа» д. Каменка, расположенного по адресу: Калужская обл., Козельский р-н, д. Каменка, пер. Школьный д. 7, выявлены нарушения ст.34 Федерального закона РФ от 30.03.99г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»: - у технического работника Поталовой Е.В. в медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования, последняя дата – 26.03.2020 - нарушен раздел I п. 1, 5 СП 2.4.3648-20.

Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню нарушен раздел VIII п 81 пп 814 СанПиН 2324359020

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

- фактический рацион питания на соответствует утвержденному примерному меню, допущено повторение одних и тез же блюд в один и тот же день и последующие 2-3 дня (05.06.2018г. на обед макароны отварные, 06.06.2018г на завтрак суп вермишелевый молочный, 07.06.2018 обед макароны с сыром; 13.06.2018г. завтрак - макароны с сыром, 14.06.2018г. на обед макароны с сосиской, 15.06.2018г. на завтрак вермишель молочная; 18.06.2018г. и 19.06.2018г. на обед макароны с маслом, нарушены п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 и п.9.10 СанПиН 2.4.4.2599 -10.

В целях контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовления пищи, не оставлены суточные пробы: завтрак от 15.05.2018г. и полдник от 14.05.2018г. и 15.05.2018г. - п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; - для информирования родителей, в ежедневном меню не указываются объёмы порции, нарушен п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в групповой, на подоконниках, размещены цветы в горшках, нарушен п. 7.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не прошли аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил, помощник воспитателя Старостина Е.А. (последняя аттестация- до 16.10.2015г.), воспитатель Головко С.В. (последняя аттестация- до 16.10.2015г.), воспитателя Кердяшова М.В. (последняя аттестация- до 21.08.2015г.), нарушен п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры воздуха, нарушен п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, с указанием концентрации и объёмов применяемых моющих средств, нарушен п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; -моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объёмной вместимости, нарушен п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствует специальная тара для хранения обработанной и просушенной ветоши для мытья посуды, нарушен п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 и п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в ёмкости для хранения пищевых отходов отсутствует крышка - нарушен п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08; - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой (приложение 9 настоящих санитарных правил): не отмечается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням - нарушен п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10. - при проведении лабораторных исследований воды водопроводной, в рамках осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора, проба № 922, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», по микробиологическим показателям, (общее микробное число – 127, гигиенический норматив не более – 50; общие колиформные бактерии – 3.0, гигиенический норматив – отсутствие) протокол лабораторных испытаний № 922 от 07.06.2017г. прилагается - п. 8.4 СанПиН 2.4.4.2599-10.