Проверки

- для технологической обработки сырого мяса не промаркирована кухонная посуда «СМ»; - для обработки и хранении яиц не промаркированы емкости; – не промаркирована тара для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных залов.

– искусственная освещенность в учебном кабинете 2 класса не соответствует нормам; – санитарно-техническое оборудование в туалетах не подвергается ежедневному обеззараживанию с применением дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке. – для хранения сырых продуктов нет кухонной посуды с маркировкой «крупы», «сахар»; – допущено использование кухонной посуды «СР» (сырая рыба) с поврежденной эмалью; используется разделочная доска «СО» (сырые овощи) с трещинами; – мытье кухонной посуды проводится с нарушением инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря; – в школе примерное меню разработано не по возрастным группам обучающихся (7-11 лет и 12-18 лет); – для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами; – в столовой школы и дошкольной группы реализуется мясо кур глубокой заморозки, вместо охлажденных: – в раздевальном помещении дошкольной группы не установлен шкаф для верхней одежды персонала; – нет в наличии промаркированной емкости для хранения чистой ветоши для протирания рабочих столов. – временные допустимые уровни электромагнитных полей, создаваемых ПЭВМ в кабинете математики, превышают допустимые значения

Начальник летнего оздоровительного лагеря Кирпичева Ю.П. неудовлетворительно проводит контроль за организацией оздоровительного лагеря , в результате чего, допущены нарушения требований санитарных правил и норм: – родители детей не проинформированы о проводимых в учреждениях мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности (проводится искусственная С-витаминизация); - в моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств (согласно инструкции по применению этих средств) и температурных режимов воды в моечных ваннах; – хранение столовых приборов (ложки, вилки) проводится в ящиках-кассетах ручками вниз.