Проверки

Ст. 57 ТК РФ

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря; - на пищеблоке в складском помещении для хранения сыпучих продуктов осветительные приборы не имеют защитной арматуры; - на пищеблоке разделочные доски «сырая продукция» и «готовая продукция» хранятся совместно; - на пищеблоке отсутствует маркировка на разделочной доске «овощи вареные»; - допускаются к приему пищевые продукты без маркировочного ярлыка на таре поставщика, что не позволяет установить производителя продукции (свекла, морковь, картофель); -не представлен журнал учета контроля температурного режима в холодильном оборудовании за 10 месяцев текущего года (имеются сведения только за 16 дней ноября текущего года); - отсутствует 1% раствор столового уксуса для обработки полок шкафа для хранения хлеба; - ослаблен контроль за качеством приготовления пищи, образцы продуктов картофель тушеный и каша рисовая молочная не соответствуют по микробиологическим показателям; - суточные пробы отбираются не в полном объеме (менее 100 г); -не организована искусственная С-витаминизация третьих блюд; - на момент проверки 16.11.17г. повар Копкова Е.В. во время работы носит ювелирные украшения.

- в игровой отсутствует бытовой термометр для контроля за температурой воздуха - нарушение ст. 29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.8 п.п. 8.9 СанПиН 2.4.1.3049– 13; п.9 п.п.9.7 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - в буфетной не вывешена инструкция о правилах мытья столовой посуды – нарушение ст. 29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.13 п.п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049 – 13; п.7 п.п.7.5 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»

Нарушение законодательства в области образования