Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.2.4.11. СП 2.4.3648-20 .Умывальные раковины у входа в обеденный зал столовой не обеспечены мылом и бумажными полотенцами на держателях. П.2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.Отсутствуют условия для качественной уборки и дезинфекции подоконников в производственном помещении столовой( на подоконниках выращивают цветы). П.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20 .В зоне размещения оборудования, являющегося источниками выделения тепла(электроплита, духовой шкаф) не оборудована локальная вытяжная система вентиляции, присоединенная к общей системе вентиляции производственных помещений столовой. П.2.4.6.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Зона раздачи блюд в помещении для приготовление пищи не оборудована мармитами для 1, 2, 3 блюд. П.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушается температурный режим хранения мяса кур охлажденных(в холодильнике в кладовой для мяса кур охлажденных температура +6гр.С, при норме от-2грс до +2 гр С.) П.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.Не всегда прием пищевой продукции осуществляется при наличии товаросопроводительной документации, подтверждающей дату изготовления продукта и срок его реализации( в день проверки отсутствовали сопроводительные документы на мясо кур). П.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.В ходе приготовления блюд нарушается маркировка разделочного инвентаря( овощная нарезка свежих огурцов в момент проверки осуществлялась на доске с маркировкой ножом «О.С.» ножом с маркировкой «О.С.». П.3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.В кладовой для хранения пищевых продуктов не замеряется температура и влажность воздуха. П.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Фактическая температура в холодильнике не соответствует показаниям температуры зарегистрированным в тот же день в журнале контроля за работой холодильного оборудования. П.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Не пройдено в срок гигиеническое обучение и аттестация завхозом Хохолевой Н.И.(срок очередной аттестации-01.09.2020г), кухонным работником Прокопенко О.А.(срок очередной аттестации-01.09.2020г). П.2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 . п.2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Действующая кладовая для пищевых продуктов не находится в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи , а предусмотренная проектом кладовая в составе пищеблока используется не по назначению, в результате чего загрузка продуктов на пищеблок осуществляется через обеденный зал и зону раздачи на пищеблоке , что не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции . П.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 . На пищеблоке отсутствуют моечные раковины для мытья овощей, мяса, рыбы. П.3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Работники столовой не обеспечены достаточным количеством спецодежды(только фартуки и головные уборы). П.8.1.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. в столовой отсутствует запас препарата для обогащения 3-х блюд витамином С. П.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.В ежедневном меню. вывешенном в обеденном зале, не указана калорийность каждого блюда. П.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.Калорийность обеда в день проверки , согласно протокола лабораторных испытаний № 7706 от 14.2021г, не соответствует санитарным нормам по показателям :жиры и общая калорийность.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- нарушаются требования к организации питьевого режима детей: подносы для чистой и использованной посуды не промаркированы нарушение п.8 п.п.8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10; - не проводится С-витаминизация третьих блюд нарушение п.10 п.п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - мероприятия по борьбе с насекомыми проводятся не эффективно: на пищеблоке обнаружено наличие мух нарушение п.11 п.п. 11.21 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - в питании детей допущено использование продовольственного сырья рыба минтай свежемороженная с наличием документа гарантирующего качество и безопасность продукта, а по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных испытаний № 3022 от 11.06.2019 г.) данный образец продукта рыба минтай свежемороженная не соответствует требованиям ТР ЕАЭС ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям нарушение п. 9 п.п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 ;- в фактическом рационе питания допущено повторение одних и тех же кулинарных изделий в один и тот же день (03.06.2019 г. на завтрак выданы омлет, сосиска отварная и горячий бутерброд с колбасой и сыром) - нарушение п.6 п.п.6.13 СанПиН 2.4.4.2409-08; - на момент проверки кухонный работник пищеблока Прокопенко О.А. во время работы носит ювелирные украшения - нарушение п.13 п.п.13.5 СанПиН 2.4.4.2409-08

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

- в туалетах для мальчиков и девочек санитарно-техническое оборудование (водопроводные краны на раковинах для мытья рук) не укреплено; -спортивный зал не оснащен бытовым термометром; - окна в учебных классах и коридоре второго этажа старые, с дефектами; форточки открываются плохо, что затрудняет проветривание; - по результатам измерений искусственного освещения (протокол № 514 от 12.04.2019 г.) не соответствуют санитарным требованиям; - по результатам лабораторных испытаний (протокол № 1777 от 15.04.2019 г.) образец вода водопроводная не соответствует требованиям; - расписание уроков в школе составлено нерационально; - емкость для уборки матов не промаркирована; уборочный инвентарь (швабра) для уборки коридора хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки туалета; - у моечных ванн не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств ; - фактический рацион питания не соответствует примерному 10-дневному меню; - примерное 10 ти дневное меню не соответствует санитарным требованиям; - нарушаются требования к организации питьевого режима детей: поднос для использованной посуды не промаркирован;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушение пункта 9 Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22.01.2014 № 32 (далее - Порядок приема № 32), - в заявлениях родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся о приеме на обучение в 1-9 классы не указаны адрес места жительства; контактный телефон родителя (законного представителя) ребенка (для второго родителя). - в заявлении о приеме на обучение в 10 класс обучающегося не указаны дата и место рождения ребенка; адрес места жительства родителей (законных представителей) ребенка (для второго родителя).

В нарушение пункта 13 Порядка приема № 32 не фиксируется в заявлении о приеме согласие на обработку персональных данных родителей (законных представителей) ребенка и персональных данных ребенка в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

В нарушение подпункта 3 части 4 статьи 41 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», подпункта «ж» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966, санитарно- эпидемиологическое заключение от 21.07.2008 № 40.01.05.000.М.001043.07.08 (бланк № 1328309) не содержит сведения о соответствии (несоответствии) санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, используемых Организацией для осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам различной направленности.

В нарушение пункта 4 части 2 статьи 25, части 5 статьи 26 (далее - закон «Об образовании в Российской Федерации») в уставе Организации не указаны - структура, порядок формирования, срок полномочий и компетенция, порядок принятия решений и выступления от имени образовательной организации управляющим советом, родительским комитетом, общим собранием работников; - срок полномочий и компетенция, порядок выступления от имени образовательной организации педагогическим советом; - срок полномочий директора.

В нарушение части 3 статьи 52 закона «Об образовании в Российской Федерации» уставом Организации не установлены права, обязанности и ответственность работников образовательных организаций, занимающих должности инженерно-технических, административно-хозяйственных, производственных, учебно-вспомогательных, медицинских и иных работников, осуществляющих вспомогательные функции.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на пищеблоке в моечной и в коридоре (перед столовой) водопроводные краны не закреплены нарушение п.5 п.п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10; - не проводится С-витаминизация третьих блюд нарушение п.10 п.п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - в питании детей допущено использование продовольственного сырья творога 9% с наличием документа гарантирующего качество и безопасность продукта, а по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных испытаний № 2912 от 13.06.2018 г.) образец продукта творог 9% не соответствует требованиям приложения № 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям нарушение п. 9 п.п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных испытаний № 2930 от 09.06.2018 г.) в питании детей допущено использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенное СПК «Приупские зори» Тульская область, Ленинградский район, с. Хрущево, капуста белокочанная ранняя не соответствующая требованиям приложения №3 п.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю нитраты нарушение п.9 п.п. 9.21 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - в кладовых помещениях пищеблока не качественно проводится текущая уборка: плафоны грязные, по углам висит паутина - нарушение п.11п.п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.5 п.п.5.2 СанПиН 2.4.4.2409-08; - ослаблен контроль за качеством приготовления пищи, что свидетельствует из результатов лабораторных исследований (протокол лабораторных испытаний № 2913 от 13.06.2018 г.) образец продукта запеканки рисовой не соответствует требованиям приложения №2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям нарушение п.10 п.п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.8 п.п.8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08;

Не работоспособны шлейфы №5, (помещения спортзала), №10 (музей) автоматической пожарной сигнализации установленной в здании школы

Несоответствие конфигурации земельного участка с кадастровой документацией

- при организации питьевого режима отсутствует маркировка на подносе для чистых стаканчиков ; - не проводится С-витаминизация третьих блюд; - поверхности разделочных досок «мясо вареное» и «мясо сырое» шероховатые, что затрудняет качественную санитарную обработку инвентаря; - в складском помещении для хранения продуктов отсутствует термометр для измерения температурного режима; - чистая столовая посуда (тарелки 1 и 2 блюдо) стояла на столе, а не просушивалась на решетках; - допущен в использование губчатый материал для мытья кухонного инвентаря

- при организации питьевого режима отсутствует маркировка на подносе для чистых стаканчиков ; - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не в полном объеме (не указаны конечный срок реализации продуктов и дата и час фактической реализации продуктов по дням); - не проводится С-витаминизация третьих блюд ; - отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств; - на пищеблоке на моечных ваннах не закреплены водопроводные краны; - производственный инвентарь используется не поназначению (в емкости для обработки яиц хранятся свежие овощи