| 9. |
№ 39180702392432 от 8 октября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки вручен законному представителю лично 02.11.2018
|
| 1. |
В разделочном цехе для мясо-рыбной и овощной продукции пищеблока отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 2. |
В складском помещении для хранения пищевых продуктов, в том числе сухих сыпучих, не осуществляется контроль за условиями хранения продуктов: отсутствует прибор для измерения влажности воздуха. Нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданин - повар Килинскене Марина Витальевна, в связи с ненадлежащим исполнением обязанностей, изложенных в пунктах 2.5, 2.10 должностной инструкции, утвержденной заведующим МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ 14.01.2010
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
|
| 3. |
- при изучении программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ на 2018-2019 учебный год установлено: 1) отсутствие контроля на этапе изготовления пищевой продукции в производственный контроль не включено проведение лабораторных исследований и испытаний показателей безопасности и пищевой ценности готовой пищевой продукции, а также отсутствие контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке (не установлена периодичность лабораторных исследований смывов с предметов производственной среды). 2) невыполнение её в полном объеме - не осуществлены ежегодные лабораторные исследования проб воды питьевой, уровней естественного и искусственного освещения в групповых ячейках и на рабочих местах персонала (пищеблок) - не представлены протоколы лабораторных исследований, инструментальных измерений за 2018 год, договор с организацией на проведение лабораторных и инструментальных исследований, календарный план-график проведения лабораторных исследований и измерений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 4. |
Образец «Вода водопроводная» по исследованным органолептическим показателям (цветность), по физико-химическим исследованиям (железо общее), не соответствует требованиям п. 3.5 (таблица №4), п.3.4.1 (таблица №2) СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». Результат исследования: цветность 30, 3+6, 1 градусов (гигиенический норматив не более 20 градусов), железо общее 1, 3+0, 3 мг/дм3 (гигиенический норматив не более 0, 3 мг/дм3). Указанное подтверждается заключением эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» №М.1251.187.3.П.25 от 25.10.2018 по протоколу лабораторных исследований, измерений №10988/25 от 22.10.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 5. |
В складском помещении осуществляется хранение овсяных хлопьев Haferflocken (Bruggen) с истекшим сроком годности (годен до 11.10.2018) в количестве одной упаковки массой 500 г. Нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданин - повар Килинскене Марина Витальевна, в связи с ненадлежащим исполнением обязанностей, изложенных в пунктах 2.5, 2.10 должностной инструкции, утвержденной заведующим МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ 14.01.2010
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 6. |
В буфетной-моечной и сан. узле для мальчиков младшей группы «Смешарики», сан.узле для мальчиков и девочек старшей группы «Осьминожки», сан.узле для персонала на потолках имеются следы протечек, в указанных помещения и горячем цехе пищеблока потолок имеет участки нарушения гигиенического покрытия (отслаивание и осыпание)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 7. |
Уборка всех помещений пищеблока осуществляется поваром
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданин - повар Килинскене Марина Витальевна, в связи с ненадлежащим исполнением обязанностей, изложенных в пунктах 2.5, 2.10 должностной инструкции, утвержденной заведующим МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ 14.01.2010
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 8. |
При рассмотрении личных медицинских книжек, представленных в соответствии с п. 13 распоряжения о проведении плановой выездной проверки №1344 от 25.09.2018, установлено, что помощник воспитателя МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Незговорова Зинаида Михайловна допущена к работе без сведений о вакцинопрофилактике против кори и вирусного гепатита В. Нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 9. |
На 15.10.2018 не отобраны суточные пробы от приготовленных 15.10.2018 на завтра бутербродов (булочка с маслом)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданин - повар Килинскене Марина Витальевна, в связи с ненадлежащим исполнением обязанностей, изложенных в пунктах 2.5, 2.10 должностной инструкции, утвержденной заведующим МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ 14.01.2010
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 10. |
Пищеблок не обеспечен достаточным количеством необходимого оборудования, предметами материально-технического оснащения, а именно: для разделки мяса, рыбы и птицы используется один (общий) производственный стол, в складском помещении овощи (картофель, морковь, лук) хранятся непосредственно на полу. Нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
| 11. |
Смена постельного белья осуществляется 1 раз в 10 дней по графику
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- заведующий МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ Килинскене Валентина Джурахоновна, в связи с осуществлением руководства учреждением в соответствии с его Уставом (пункта 4.2. и подпункт б) пункта 4.3.2.) и должностной инструкции (п.3.1.), утвержденной начальником управления образования администрации муниципального образования «Зеленоградский городской округ» 05.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД П. МУРОМСКОЕ, которое в соответствии со статьёй 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ обязано выполнять требования санитарного законодательства
|
|
