2. |
№ 39180702392429 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом проверки, получила 06.04.2018 заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО»Луканова Светлана Николаевна
|
1. |
В журнал здоровья не внесены результаты осмотра работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи, в период с 02.04 по 04.04 включительно текущего года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
2. |
- при рассмотрении личных медицинских книжек, представленных в соответствии с п. 13 распоряжения о проведении плановой выездной проверки № 313 от 26.02.2018, установлено, что персонал МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» допущены к работе без сведений о гигиеническом обучении и аттестации: воспитатель Рогова Ирина Михайловна (срок очередной аттестации истек 09.03.2018), бухгалтер Тарасова Олеся Ивановна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
3. |
Уборка пищеблока проводится некачественно и несвоевременно: на полу под мойкой кухонной посуды стёкла, грязь, паутина в углу у стены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
4. |
На 04.04.2018 не отобраны суточные пробы от приготовленных 02.04.2018 на обед и полдник блюд, 03.03.2018 на завтрак; на посуде, в которой осуществляется хранение суточных проб отобранных 03.04.2018, отсутствует маркировка с указанием наименования приема пищи,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
5. |
Хранение верхней одежды воспитателей обеих групп осуществляется совместно с игрушками и дидактическими материалами в шкафу-купе, установленном в спальне младшей группы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
6. |
Зав. хозяйством Кравцова Светлана Александровна допущена к приготовлению пищи на пищеблоке с нарушением требований к личной гигиене, а именно с маникюром на длинных ногтях и кольцом на руке, для осуществления всех технологических процессов приготовления пищи представлены одни порванные перчатки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
7. |
На пищеблоке отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
8. |
У входа игровой- столовой на стене старшей группы имеются участки нарушения гигиенического покрытия (отслаивание и осыпание краски)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
9. |
При рассмотрении личных медицинских книжек, представленных в соответствии с п. 13 распоряжения о проведении плановой выездной проверки № 313 от 26.02.2018, установлено, что персонал МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» допущены к работе без сведений о вакцинопрофилактике в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: повар Витюк Виктория 1985 г.р. - нет сведений о прививках против кори до 55 лет, воспитатель Рогова Ирина Михайловна 1964 г.р. нет сведений о прививках против вирусного гепатита В до 55 лет, пом. воспитателя Ловецкова Тамара Годерзевна 1971 г.р. - нет сведений о прививках против вирусного гепатита В до 55 лет, пом. воспитателя Тарасова Манана Годерзевна 1982 г.р. - нет сведений о прививках против кори до 55 лет, заведующий Луканова Светлана Николаевна - нет сведений о прививках против кори до 55 лет, воспитатель Журавлева Оксана Александровна 1973 г.р. - нет сведений о прививках против кори до 55 лет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
10. |
На пищеблоке отсутствует отдельный разделочный инвентарь для сырого мяса птицы (сырые куры)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
11. |
На пододеяльнике спального места №6 в младшей группе и №12 в старшей группе отсутствует маркировка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
12. |
На территории хозяйственной зоны дошкольного образовательного учреждения осуществляется складирование и хранение бытового мусора (унитаз, строительные отходы, банки из-под краски, коробки, паллеты, ведра, бутылки и др.) на поверхности почвы в отсутствии контейнеров для сбора твердых коммунальных отходов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий хозяйством МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Кравцова Светлана Александровна
|
13. |
Образец «Вода водопроводная» по исследованным органолептическим показателям (цветность), по физико-химическим исследованиям (железо общее), не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». Результат исследования: цветность более 20, 0 градусов (гигиенический норматив не более 20 градусов), железо общее 1, 7+0, 4 мг/дм3 (гигиенический норматив не более 0, 3 мг/дм3).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
14. |
Стена зоны буфета (раздачи пищи) старшей группы отделана пробкой, не позволяющей осуществлять уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
15. |
Мытьё кухонной посуды ручным способом осуществляется в односекционной мойке, хранение чистой кухонной посуды - на полке на расстоянии 0, 25 м от пола
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицами, ответственными за указанное нарушение, являются юридическое лицо -МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО», должностное лицо - заведующий МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД П. КУМАЧЁВО» Луканова Светлана Николаевна
|
|
3. |
№ 39160600234058 от 1 января 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
1. |
Не обеспечено качество проведения производственного контроля: не организован лабораторный контроль за качеством питания детей - готовыми кулинарными блюдами (микробиологические исследования; калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре; контроль витаминизации блюд), за объектами производственного окружения, руками и спецодеждой персонала (микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП); не организован производственный контроль условий содержания детей, в т.ч. с лабораторными методами исследований и инструментальными замерами (вода водопроводная, микроклимат, освещенность); не представлены результаты лабораторных исследований и инструментальных замеров в рамках производственного контроля в 2015 г. на соответствие гигиеническим нормативам
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ « Детский сад п.Кумачево», заведующая МАДОУ « Детский сад п.Кумачево» Луканова Светлана Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Луканова С.Н. исполнено 25.03.2016
|
|