Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

1. В шкафчиках для одежды обнаружены банка варенья, коробка с чайными пакетиками, кружка. 2. В помещении (основного) производственного цеха имеется обогревательный радиатор с очагами коррозии. 3. Не соблюдается кратность проведения микробиологического контроля, установленного предприятием в программе производственного контроля, а именно: Смывы на БГКП с емкостей для сырого молока, ванны ВДП, сыроизготовителей, форм для прессования сыра 1 раз в месяц (не соблюдено), Смывы с кранов к емкостям на БГКП 1 раз в месяц (не соблюдено), Смывы с деревянного оборудования (стеллажей) на БГКП 1 раз в месяц (не соблюдено), Комиссии представлен протокол лабораторных испытаний № 344-348 от 31.01.2019 на смывы БГКП с емкости для сырого молока, рук, пастеризатора, сыроизготовителя № 1, полки стеллажа № 2. Иных протоколов испытаний за 2019 г. не представлено. 4. Не соблюдается кратность проведения микробиологического контроля, установленного предприятием в программе производственного контроля, а именно: Микробиологический контроль воздуха производственных помещений и в камерах хранения на КМАФАнМ и плесневые грибы 2 раза в год (не соблюдено). Протоколов испытаний за 2018-2019 г.г. не представлено. 5. Не соблюдается кратность проведения микробиологического контроля, установленного предприятием в программе производственного контроля, а именно: Смывы с рук рабочих на БГКП 1 раз в месяц (не соблюдено). Комиссии представлен протокол лабораторных испытаний № 344-348 от 31.01.2019 на смывы БГКП с емкости для сырого молока, рук, пастеризатора, сыроизготовителя № 1, полки стеллажа № 2. Иных протоколов испытаний за 2019 г. не представлено. 6. В отобранной пробе молоко коровье сырое в количестве 4 кг и направленной в ФГБУ Калининградская МВЛ» для исследования и на основании протокола испытаний ФГБУ Калининградская МВЛ» № П1/111080 от 07.06.2019 обнаружено превышение допустимого уровня показателя безопасности «тетрациклиновая группа» в количестве 84, 7 м кг/кг (в переводе 0, 0847 мг/кг) при нормативе менее 0, 01 мг/кг.