1. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
3. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
4. |
Нарушена поточность технологических процессов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
5. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции без документов, подтверждающих качество продукции (декларации о соответствии).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
6. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
7. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции с ненадлежащее оформленными маркировочными ярлыками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
8. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
9. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
10. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
11. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
12. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции без документов, подтверждающих качество продукции (декларации о соответствии).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
13. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
14. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
15. |
Допускается ненадлежащее хранение пищевой продукции в складском помещении, а именно: продукция «Зерновые подушечки 5 злаков «На здоровье» с молочной начинкой», условия хранения согласно маркировочного ярлыка: хранить при температуре не выше 200С и относительной влажности воздуха не более 75%, фактически на момент осмотра 06.05.2019 хранится при температуре +240С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
16. |
В сырьевом цехе имеется только одна 1-секционная раковина, при этом раковина для мытья рук отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
17. |
В складском помещении отсутствует приточно вытяжная механическая вентиляция.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
18. |
Уборка проводится ненадлежащим образом, а именно: в складском помещении для плодоовощной продукции в углах, на стенах, потолке пыль, местами паутина.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
19. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
20. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
21. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
22. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
23. |
При хранении продовольственного сырья и пищевой продукции нарушены правила товарного соседства, а именно: в складском помещении допускается хранение сырой (яйца) и готовой (шоколад для буфета, консервация) пищевой продукцией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
24. |
Не проводится ремонт помещений: а именно: - в складском помещении для плодоовощной продукции стены и потолки только оштукатурены, покраска отсутствует, - в сыром цехе плитка на полу местами отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
25. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
26. |
Нарушена поточность технологических процессов.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
|
27. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции с ненадлежащее оформленными маркировочными ярлыками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
28. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
29. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
30. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
31. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
32. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции с ненадлежащее оформленными маркировочными ярлыками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
33. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции без документов, подтверждающих качество продукции (декларации о соответствии).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
34. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
35. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
36. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
37. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
38. |
Нарушена поточность технологических процессов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
39. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
40. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
41. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
42. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции с ненадлежащее оформленными маркировочными ярлыками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
43. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
44. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции без документов, подтверждающих качество продукции (декларации о соответствии).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
45. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
46. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
47. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
48. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
49. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
50. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
51. |
Нарушена поточность технологических процессов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
52. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции с ненадлежащее оформленными маркировочными ярлыками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
53. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции без документов, подтверждающих качество продукции (декларации о соответствии).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
54. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
55. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
56. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
57. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
58. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
59. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
60. |
В сырьевом цехе раковина для мытья рук отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
61. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
62. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
63. |
Не проводится ремонт помещений: а именно: - в складском помещении для плодоовощной продукции плитка в месте вентиляционной трубы частично отсутствует, - в складском помещении для бакалеи плитка в месте вентиляционной трубы частично отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
64. |
Нарушена поточность технологических процессов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
65. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
66. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
67. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
68. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
69. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
70. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
71. |
При хранении нарушены правила товарного соседства, а именно: в складском помещении допускается хранение непищевых товаров (неиспользуемой технологическое оборудование, полки, баки для отходов) вместе с пищевой продукцией (картофель, капуста, яйца).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
72. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
73. |
Не проводится ремонт помещений: а именно: - в складском помещении для плодоовощной продукции плитка в месте вентиляционной трубы частично отсутствует, - в складском помещении для бакалеи плитка в месте вентиляционной трубы частично отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
74. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
75. |
Нарушена поточность технологических процессов, а именно: - установлено, что доставка продовольственного сырья в сырьевой цех осуществляется через горячий цех, - в сырьевом цехе осуществляется разогрев, приготовление готовых блюд в жарочном шкафу.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Не выполнео
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
76. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
77. |
При хранении нарушены правила товарного соседства, а именно: в складском помещении допускается хранение непищевых товаров (неиспользуемой технологическое оборудование, полки, баки для отходов) вместе с пищевой продукцией (картофель, капуста, яйца).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
78. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
79. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
80. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
81. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежат только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
82. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
83. |
В сырьевом цехе раковина для мытья рук отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
84. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
85. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
86. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
87. |
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
88. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
89. |
В сырьевом цехе раковина для мытья рук отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
90. |
При хранении нарушены правила товарного соседства, а именно: в складском помещении допускается хранение непищевых товаров (неиспользуемой технологическое оборудование, полки, баки для отходов) вместе с пищевой продукцией (картофель, капуста, яйца).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
91. |
Нарушена поточность технологических процессов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
92. |
Не проводится ремонт помещений: а именно: - в складском помещении для плодоовощной продукции плитка в месте вентиляционной трубы частично отсутствует, - в складском помещении для бакалеи плитка в месте вентиляционной трубы частично отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
93. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
94. |
В ППК перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля » представлен не в полном объеме согласно программы лабораторному контролю подлежать только кулинарные блюда (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывы (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
95. |
Ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (паспорта на технологическое оборудование представлены не в полном объеме, договоры и акты выполненных работ не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
96. |
Н в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
97. |
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
98. |
Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме, а именно: согласно представленным протоколам лабораторных испытаний ООО «Аппетит» подлежат и проводятся лабораторные испытания кулинарных блюд (1 блюдо 1 раз в квартал) и смывов (5 смывов 1 раз в квартал).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
99. |
Не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции (акты выполненных работ на проведение мероприятий за август 2018, декабрь, 2018 и март 2019).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
100. |
В ППК отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
101. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции с ненадлежаще оформленными маркировочными ярлыками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
102. |
Допускается прием, хранение и использование продовольственного сырья и пищевой продукции без документов, подтверждающих качество продукции (декларации о соответствии).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ООО "Аппетит"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|