1. |
№ 39170701755330 от 3 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года» и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки»,
задачами настоящей проверки являются:
-установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Шеф Дуэт» по предоставлению услуг общественного питания в ресторане «Старая Бавария»: г. Калининград, ул. Г. Озерова, 17-Б обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей;
- принять в соответствии с установленными полномочиями адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
При входе в ресторан Старая Бавария отсутствует вывеска предприятия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
Меню оформлено ненадлежащим образом, а именно в меню отсутствует состав на блюда солянка мясная сборная, борщ с пампушками, суп-лапша куриный, уха по-Ростовски, крем-суп из лесных грибов с крутонами, окрошка на квасе, литовский борщ, а также отсутствует информация об энергетической ценности блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
3. |
В 2017 году с января мо май месяцы не проводились мероприятия по дезинсекции акт выполненных работ представлен только за июнь 2017 года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
4. |
В 2017 году с января мо май месяцы не проводились мероприятия по дератизации акт выполненных работ представлен только за июнь 2017 года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
5. |
У директора Кужель Николая Петровича отсутствует личная медицинская книжка, медицинский осмотр не пройден
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
6. |
В ППК в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
7. |
В ППК отсутствует раздел перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
8. |
В ППК отсутствует раздел Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Шеф Дуэт"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|