1. |
№ 39180702392087 от 4 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Непосредственно после приготовления пищи не отбирается суточные пробы готовой продукции (все готовые блюда) в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 гр., порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар А.А. Кучерский
|
2. |
Выдача пищи проводилась без предварительного контроля бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек, результаты не регистрируются в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции с 04.09.2018 до 10.09.2018.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар А.А. Кучерский
|
3. |
Персонал в групповых работает без спецодежды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гендиректор Бутерус О.А.
|
4. |
В старшей группе 3 светодиодные лампы с перегоревшими стержнями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гендиректор Бутерус О.А.
|
5. |
У 3-х сотрудников отсутствуют данные по иммунизации против кори.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гендиректор Бутерус О.А.
|
6. |
Вне холодильника, без маркировки даты и приема пищи находилась банка с рисовой кашей на молоке. Пробы за предыдущие приемы пищи отсутствовали.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар А.А. Кучерский
|
|
2. |
№ 39160700991558 от 21 октября 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Определение факта устранения до 01.10.2016 нарушения земельного законодательства;
изучение и оценка соответствия деятельности субъекта проверки по использованию земельных участков требованиям законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Использование земельного участка с кадастровым номером 39:15:131005:155 без оформленных в установленном порядке прав на землю
|
2. |
Неисполнение предписания об устранении нарушения земельного законодательства
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Протокол от 16.11.2016 № 486/2016 направлен мировому судье 6 судебного участка Ленинградского района г. Калининграда исх. от 17.11.2016 № 18-07/11132
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело прекращено на основании постановления мирового судьи № 5-4/2017 от 17.01.2017
|
|