Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Рацион: Завтрак: каша гречневая на молоке, кофейный напиток на молоке, хлеб со сливочным маслом; Обед: суп полевой на мясном бульоне, котлета из говядины с соусом, овощи тушеные, кисель, хлеб пшеничный, Ужин: салат из моркови с яблоками с растительным маслом, манный пудинг с повидлом, чай сладкий, хлеб пшеничный, апельсин, дата изготовления 29.01.2018 г.на соответствие общей калорийности (норма 1320, 92-1459, 96 ккал, фактически - 1694, 7±84, 74 ккал) и содержанию углеводов (норма 189, 81 - 209, 79 г., фактически 257, 00±13, 00 г), сухие вещества (норма 278, 88 - 308, 24 г., фактически 358, 45±17, 92 г ), жиры (норма 41, 08-45, 40, фактически 52, 18±2, 61 г), коэффициент соотношения калорийности фактической к калорийности к теоретической ( норма 0, 95 1, 05, фактически 1, 22 ) проба не соответствует

Журнал бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов заведен по форме, заполнен не верно (отсутствует наименование продуктов, дата и час реализации продукции)

В умывальной зоне размещены умывальники для детей и персонала, к умывальникам не оборудована подводка холодной и горячей воды

1% раствора дезинфицирующего средства «Хлорамин Б», дата приготовления 29.01.2018 г. проба не соответствует заданной концентрации в соответствии требований Инструкции №04/09

Канализация отсутствует

Руководителем МДОБУ детский сад №45 д. Паренда 3 работника допущены к работе; 8 человек не имеют допуска к работе, запись медицинского учреждения и подпись врача-терапевта; вакцинация в полном объеме имеется только у 11 человек; отсутствуют сведения о прививках против кори у 9 человек; нет результатов исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний (2 человека); у 9 сотрудников истек срок действия результатов исследования на гельминтозы

В раздевальнях вывешены оформленные режимы дня (соответствуют возрасту), заверенные ежедневные меню без информации для родителей о объемах порций

Экспертиза параметров мебели росто-возрастным особенностям детей в группе - параметры мебели не соответствуют требованиям п. 6.6. таб.№1 СанПиН 2.4.1.3049-13

В группе на емкостях с рабочим раствором дезинфицирующего средства отсутствует полная маркировка (наименование, дата приготовления, срок годности),

Журналы бракеража готовой пищи заполняется не по установленной форме (нет результатов органолептической оценки, не совпадение перспективного меню с фактическим)

Водоснабжение не централизованное, отсутствует подводка горячей и холодной воды в помещения пищеблока, туалетной комнаты в групповой

Перспективное меню не соответствует

Имеется посуда со сколами