1. |
№ 382100016347 от 15 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично директор Оводнева ЛМ
|
1. |
1На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что не обеспечено раздельное хранение досок и ножей для сырой и готовой продукции в производственных цехах что не соответствует требованиям п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что стол для обработки сырой рыбы «РС» не цельнометаллический что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи3На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что на участке порционирования блюд бактерицидное оборудование отсутствует что не соответствует п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что в цехе обработки сырой продукции в которой осуществляется обработка сырой мясной рыбной плодоовощной продукции отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха что не соответствует п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи5На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что не обеспечено раздельное хранение досок и ножей для сырой и готовой продукции в производственных цехах что не соответствует требованиям п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что кухонная посуда для приготовления блюд частично эмалированная что не соответствует п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи7На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что на раздаче для контроля температуры блюд отсутствуют термометры что не соответствует п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8На момент проверки 15022021г в 1100 часов установлено что умывальник перед обеденным залом не оборудован системами холодного горячего водоснабжения и водоотведения что не соответствует п 261 п 265 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 7 до 11 лет согласно перспективному меню при двухразовом питании завтрак обедзавышены по кондитерским изделиямзанижены по фруктам свежим сокам что не соответствует требованиям п 812прилож 7 табл 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10 Согласно представленному фактическому меню средняя суммарная масса блюд обеда за 10 дней 6591 гр норма не менее 700 гр минимальная суммарная масса блюд обеда за 10 дней 550 гр 10 февраля 2021г норма не менее 700 гр что в целом не соответствует п 812 табл 3 прил 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11 При оценке представленного фактического меню МКОУ «Кобинская ООШ» утвержденного руководителем за периоды с 03022021 по 05022021г с 08022021 по 12022021г за 15022021г установлено следующее фактический рацион питания обед МКОУ «Кобинская ООШ» по набору блюд не соответствует перспективному десятидневному меню для обучающихся 711 лет на осеннезимний период 20202021 года на обед отсутствует I блюдо щи из свежей капусты с картофелем сметаной рассольник ленинградский со сметаной суп картофельный с клецками борщ с капустой картофелем и сметаной суп картофельный с крупой и тд и не соответствует п 814 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ДЛК121 от 28042021г 3000р
|
|
2. |
№ 38180702344004 от 3 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства РФ в сфере обеспечения карантина растений
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена 12.09.2018, акт проверки подписан 12.09.2018 и копию акта проверки со всеми приложениями получила 12.09.2018.
|
1. |
Допущенное нарушение законодательства РФ влекут привлечение виновных лиц к административной ответственности по ст. 10, 1 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении должностного лица директора муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Кобинская основная общеобразовательная школа" Оводневой Людмилы Михайловны: отсутствуют документы подтверждающие проведение систематического обследования подкарантинного объекта (теплица) , не утвержден план проведения систематических обследований, отсутствует журнал проведения систематических обследований, не назначено ответственное лицо за проведение систематических обследований.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 24.09.2018 № 2018/184 БРК (назначить наказание в виде предупреждения).
|
|
3. |
№ 38160600867975 от 5 сентября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства. ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Оводнева Людмила Михайловна, ДЛ/К-365/16-16-10 от 12.10.2016, ст.6.7 ч.1 КоАП РФ, штраф - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кв. №72 от 24.10.16 на сумму 3000 рублей
|
|