Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Производственное и складское помещения не оборудованы раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждениемТермогигрометр отсутствуетПроизводственный цех не оборудован бактерицидной установкойДля контроля температуры раздачи готовых блюд линия раздачи не оснащена термометром Инвентарь для порционирования блюд не имеет маркировку объема вместимостиПоточность технологических процессов предусматривающая отсутствие встречных потоков на пищеблоке не соблюдается имеются встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованная и чистая кухонная посуда поступает в моечную кухонной и столовой посуды и в горячий цех через один входвыход Для детей с 710 лет согласно меню содержание фосфора заниженоСодержание витаминов D и микроэлементов K I Se и F оценить не представляется возможным так как данные отсутствуют в менюСогласно меню для детей с 711 лет по завтраку содержание кальция и фосфора завышено а содержание витамина В1 и магния занижено по обеду содержание кальция и витамина В2 занижено а содержание витаминов С А и микроэлементов Р и магния завышеноСреднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 710 лет занижены по сыру кондитерским изделиям свежим фруктам сокам и напиткам витаминизированным Согласно ведомости за питанием с 05032021 г19032021 г занижены по хлебу пшеничному и завышены по ржаному хлебу и свежим фруктамСогласно ведомости контроля за питанием с 05032021 г19032021 г среднесуточные количества соли в завтраки и обеды заниженыСредняя суммарная и минимальная масса блюд завтрака за 10 дней для детей от 7 до 10 лет занижена

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическое лицо Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Шелеховского района «Начальная школа- детский сад №10» по адресу: Иркутская область, Шелеховский район, рабочий посёлок Большой Луг, ул.Клубная, д.24 не обеспечило выполнение п.п. 4; 9; 13; 20 предписания №001777 от 21.08.2018г. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в установленный срок (до 09.08.2019г.).п. 4 предписания от 21.08.2018 г. №001777: Привести поверхность футбольного поля в соответствие п.3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10, не выполнен.Обеспечить соблюдение площадей учебных кабинетов по акту проверки, исходя из расчёта- не менее 2, 5 м2 на 1 обучающегося при фронтальных формах занятий согласно п.4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10, не выполнен.В спортивном зале качественно проводить влажную уборку, генеральную уборку (на перекрытиях в верхней части стен, на потолке) согласно п. 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, не выполнен.Исключить пересечение потоков продовольственного сырья и пищевых продуктов с чистой столовой и кухонной посудой, пересечение готовой продукции и использованной столовой и кухонной посуды, пересечение чистой и использованной столовой и кухонной посуды согласно п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, не выполнен, что может привести к микробному обсеменению готовой пищи, чистой посуды, и как следствие к возникновению и массовому распространению среди обучающихся острых кишечных инфекций.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание не исполнено в установленный срок.