| 1. |
№ 382100059528 от 9 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 задачами проверки являются соблюдение международного законодательства в области Технического регулирования соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет проверки соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Нарушения в части организации питания отделки помещений требований ТР ТС нарушение условий хранения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протоколы ЮЛК4921153802 от 05042021 ст 67 ч 1 КоАП ДЛК4721153802 от 05042021 ст 1443 КоАП
|
|
| 2. |
№ 382003300566 от 15 мая 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 года №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2012 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично и.о. директора МУП "Столовая №7" Кузьмина Е.В.
|
| 1. |
Нарушения требований СП 2.3.6.1079-01; нарушение законодательства в области технического регулирования
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица МУП "Столовая №7" составлено 2 протокола об административных правонарушениях по ст. 6.6 КоАП РФ, 14.43 ч.1 КоАП РФ.
|
|
| 3. |
№ 381902685204 от 25 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании мотивированного представления должностного лица № 23-04 от 23.04.2019 года, составленного по результатам анализа мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическим лицом, с целью: оценки соответствия осуществления деятельности или действий (бездействия) обязательным требованиям законодательства в сфере ветеринарии, осуществления контроля за устранением выявленных нарушений, действия по их предупреждению, предотвращению возможного причинения вреда здоровью, жизни граждан, вреда животным, а также принятие мер, предусмотренных ст. 17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в отношении фактов нарушений, выявленных при проведении проверки. Задачами настоящей проверки являются: профилактика заразных и массовых незаразных болезней животных и обеспечение безопасности продуктов животноводства в ветеринарном отношении путем предупреждения, обнаружения и пресечения нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации, профилактика заразных и массовых незаразных болезней животных. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; по обеспечению безопасности государства; по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
1.Схема поточности производственного (технологического) процесса (процессов) не соблюдается в цехе по производству полуфабрикатов. Происходит пересечение поточности сырья и готовой продукции: - поступление мясной продукции и рыбы в цех, и выход готовой продукции после фасовки для перемещения в складское помещение осуществляется через один вход-выход, 2.Неисполнение программы производственного контроля; 3.осуществляется хранение сухого яичного меланжа при температуре несоответствующей требованиям установленных производителем продукции; 4.установлен факт нахождения на хранении продукции с истекшим сроком годности при температуре плюс четыре градуса по Цельсию яйца куриного пищевого, столового 1 категории, в количестве 240 шт., производитель СХПАО «Белореченское», дата изготовления 24.03.2019 года, срок хранения при температуре от ноль до плюс 20 градусов по Цельсию не более 25 (двадцать пять) дней, то есть срок хранения истек 18.04.2019 года 5.установлен факт хранения упакованной продукции без маркировки, указания производителя, без даты выработки, без указания сроков и условий хранения, без документов подтверждающих качество и безопасность, а именно: 1.котлета рыбная, замороженная, в количестве 1, 760 кг; 2.кость куриная, замороженная, в количестве 1, 895 кг; 3.грудь куриная, замороженная, в количестве 1, 510 кг;
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Нижеуказанная продукция: 1.котлета рыбная, замороженая, в количестве 1, 760 кг, без маркировки, без указания производителя, даты выработки, сроков и условий хранения, без документов подтверждающих качество и безопасность продукции; 2.кость куриная, замороженная, в количестве 1, 895 кг, без маркировки, без указания производителя, даты выработки, сроков и условий хранения, без документов подтверждающих качество и безопасность продукции; 3.грудь куриная, замороженная, в количестве 1, 510 кг, без маркировки, без указания производителя, даты выработки, сроков и условий хранения, без документов подтверждающих качество и безопасность продукции; 4.яйцо куриное, в количестве 240 шт., производитель СХПАО «Белореченское», дата изготовления 24.03.2019, срок хранения при температуре от 0 до плюс 20 градусов по Цельсию 25 дней (до 18.04.2019 г.)без документов подтверждающих качество и безопасность продукции; 5.яичный порошок (меланж), в количестве 14, 5 кг, производитель СХПАО «Белореченское»; Направлена на уничтожение на скотомогильник г. Усолье-Сибирское
|
|
| 4. |
№ 381902675990 от 18 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации Приказа А.Ю. Поповой от 18.08.2017г № 672 «О проведении проверок организации торговли и общественного питания», Приказа от 18.12.2018 года №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» Приказа от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 22.05.2019
|
| 1. |
В складе для хранения продовольственных товаров в холодильнике для куриной продукции хранится продукция с истекшим сроком хранения: яйцо куриное в количестве 240 шт.; нарушались условия хранения продукции: масла сливочного;проба «Тефтели мясные, замороженный полуфабрикат категории В», отобранный 26.04.2019 г. с 12-30 до 13-00, дата изготовления 19.04.2019 г., изготовитель МУП «Столовая №7», не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Приложения №1, раздела I, п. 5, подпункта «а» по показателю микробиологической безопасности санитарно-показательным микроорганизмам: БГКП (колиформы)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении № ДЛ/К-118/19-15-02 от 10.06.2019г. на и.о. директора ; постановление от 14.04.2019 г. о наложении штрафа 10 тыс рублей
|
|
| 5. |
№ 381902566732 от 7 марта 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, Обращение №38/7-1164-19-ОБ от 06.03.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен посредствам почтовой связи
|
| 1. |
В нарушение ч. 9 ст. 136 ТК РФ оплата ежегодного отпуска Осинцевой Н.В. произведена позднее, чем за три дня до его начала, что подтверждается платежным поручением №691 от 03.09.2019.
|
| 2. |
Инспекция труда усматривает нарушения ч. 2 ст. 113 ТК РФ, Осинцеву Н.В. привлекали к работе в праздничные/выходные дни без её письменного согласия, иное в ходе проверки документально не подтверждено.
|
| 3. |
Инспекция труда усматривает нарушения ч. 8 ст. 113 ТК РФ, в указанные даты Осинцева Н.В. привлечена к работе в праздничный/выходной день без письменного распоряжения работодателя, иное в ходе проверки документально не подтверждено.
|
| 4. |
Обязанность по уплате работнику МУП «Столовая №7» процентов (денежной компенсации) за задержку выплаты заработной платы за вторую половину февраля 2018, марта 2018, за период апрель-июнь 2018 года, первую половину июля 2018, вторую половину августа 2018, оплаты ежегодного оплачиваемого отпуска перед Осинцевой Н.В. не исполнена, что является нарушением требований ст. 236 ТК РФ, расчетно-платежные документы, подтверждающие указанные выплаты, в ходе проверки не представлены.
|
| 5. |
В ходе проведенного анализа расчетно-платежных документов, инспекция труда усматривает нарушения ч. 6 ст. 136 ТК РФ, заработная плата Осинцевой Н.В. за вторую половину февраля 2018, марта 2018, за период апрель-июнь 2018 года, первую половину июля 2018, вторую половину августа 2018 выплачивалась не в сроки, установленные трудовым договором, что подтверждается платежными ведомостями №16 от 16.03.2018, №26 от 28.04.2018, №29 от 11.05.2018, №32 от 28.05.2018, №35 от 15.06.2018, платежными поручениями №585 от 27.06.2018, №635 от 05.07.2018, №644 от 02.08.2018, №673 от 16.08.2018, платежная ведомость №61 от 18.09.2018.
|
|
| 6. |
№ 381800540810 от 11 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка за соблюдением трудового законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение ст. 229, 229.1 ТК РФ нарушение установленного порядка раследования несчастного случая
|
|
| 7. |
№ 381800467181 от 14 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 26.03.2018г. №167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018г», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
11.07.2018
|
| 1. |
В складе для хранения продовольственных товаров, на подтоварниках при температуре +30 гр. С хранились продовольственные товары. МУП «Столовая №7» на пищеблоке не соблюдается режим мытья инвентаря и кухонной посуды. В МБОУ «СОШ №5» на пищеблоке не соблюдается режим мытья инвентаря. МУП «Столовая №7» 15 из 16 работников не прошли обучение по программе санитарного минимума для работников общественного питания, Форма внесения сведений о вакцинации против кори, гепатита частично не позволяет судить о законченности вакцинации (4 ЛМК);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф оплачен 14.09.2018
|
|
| 8. |
№ 38160601627540 от 18 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдение меню, технологии приготовления пищи
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 19.5.ч1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МУП "Столовая № 7"
|
|
| 9. |
№ 38160600867494 от 4 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований санитарных норм и правил, техрегламентов, законов в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МУП « Столовая № 7»
|
|
| 10. |
№ 38150601426309 от 11 декабря 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека; условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Онищук Елена Николаев - наначальник цеха школьного питания производства школьного питания МУП «Столовая № 7»
|
|
