Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Работнику выплачивалась зарплата в размере менее МРОТа не выплачены за задержку выплаты зарплаты не произведена оплата за работу в выходные дни

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. проба воды питьевой автономной системы водоснабжения от артезианской скважины не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 2. центральный уличный умывальник для детей возле душевых не обеспечен горячим водоснабжением 3. отделка стен, потолка и полов в складских помещениях для чистого и грязного белья не позволяет проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств 4. не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) 5. в холодильнике для молочной продукции хранится молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира пищевой продукт «Сметанковый» со 100% заменой молочного жира, производство ТОО «Маслосырбаза» Казахстан, г. Семей, ул. Чехова, ул. Чехова, 81, что запрещено в детском питании

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Согласно протокола лабораторных испытаний №3135 от 04.07.2018г. проба «Калорийность обеда» отобранная 28.06.2018г. с 11:30 до 12:30 не соответствует требованиям МУ №4237 от 29.12.1986 г. "Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах " и мешо-раскладке по содержанию макронутриентов и калорийности. Калорийность обеда и его химический состав по содержанию белков, жиров, углеводов, сухих веществ, установленные лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем, с превышением предела допустимых отклонений (не более +/- 5%). Результаты лабораторных исследований свидетельствует о неполноте вложения сырья в процессе приготовления блюд, несоблюдении рецептуры блюд, что является нарушением п.п.10.2, 10.4, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13.

1. Согласно протокола лабораторных испытаний № 1838 от 05.07.2018г. и экспертного заключения от 05.07.2018г. (выданы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области»), в 3 из 20 отобранных 28.06.2018г. с 10:50 до 11:15 на пищеблоке смывах с кухонной посуды, кухонного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) с тазов МВ и РВ, с разделочной доски КВ, т.е. не соблюдается режим мытья кухонной посуды и разделочного инвентаря, что свидетельствует о нарушениях санитарных требований к мытью посуды, соблюдению правил личной гигиены, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», раздел VIII, нарушение п.п. 8.1, 8.13, 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13.

Условия хранения молочной продукции не соблюдаются. В двухкамерном холодильнике для хранения молочной продукции в среднетемпературной камере на контрольном термометре + 12 С., установленная производителем температура хранения 4-+2 (на момент проверки хранится молоко производства СХПАО «Белореченское»), что не соответствует п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.»

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей

Нарушения условий отдыха и оздоровления детей

Нарушения санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей