Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрена вытяжная локальная вентиляция над технологическим оборудованием электрические плиты жарочный шкаф являющимся источником повышенных выделений тепла и газов над моечными ваннами в моечной кухонной и столовой посуды являющиеся источником выделения влагиТермометр для контроля температуры блюд на раздаче отсутствуетОтсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в мясорыбной зоне зоне для обработки яиц в овощном цехе На момент обследования 28012021г в 1000 час 1130 час в цехах отсутствует раздельное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции Производственный стол в зоне обработки сырой продукции для сырых яиц деревянный покрыты материалом не для пищевых продуктов масляная краска Производственные столы для работы с тестом не имеют покрытия столешниц выполненных из дерева твердых лиственных породОтсутствует охлаждаемая витрина холодильное оборудование на раздаче для реализации холодных блюд кондитерских изделий и напитков размещение на раздаче для реализации холодных блюд и напитков осуществляется вне охлаждаемой витрины на столе «ГП» Кухонная посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали визуально из алюминия Внутренняя отделка стен и потолков помещений пищеблока побелка потолков в горячем цехе овощном цехе помещении для обработки уборочного инвентаря туалете для персонала пищеблока побелка известью которая не влагостойкая не позволяет проводить ежедневную влажную уборку и дезинфекцию На момент обследования в складском помещении с холодильным оборудованием и в зоне хранения овощей овощного цеха не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха В обеденном зале отсутствует облучательрециркулятор для обеззараживания воздуха Содержание витамина А микроэлемента фосфора согласно утвержденному меню завышеноСодержание микроэлемента фосфора согласно утвержденному меню завышеноСреднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 710 лет согласно меню одноразовое питание занижено количество хлеба пшеничного свежих фруктов завышено по соку и сыру Согласно ведомости контроля за питанием с 25012021 по 05022021 г занижены по хлебу пшеничному фруктам свежим рыбе чаю крахмалу завышены по крупам бобовым картофелю овощам сухофруктам сокам мясу сыру сметане маслу сливочному маслу растительному сахару соли Согласно ведомости контроля за питанием с 25012021 по 05022021 г фактически в меню отсутствует хлеб ржаной мука пшеничная субпродукты птица кисломолочная продукция творогу яйцу кондитерским изделиям какаопорошкуДля детей с 711 лет согласно меню двухразовое питание соответствует нормам по хлебу пшеничному сокам занижено количество свежих фруктов завышено количество хлеба ржаного Согласно ведомости контроля за питанием двухразовое питание с 25012021 по 05022021 г занижены по макаронным изделиям фруктам свежим птице рыбе сметане чаю крахмалу завышены по крупам бобовым картофелю овощам сухофруктам сокам мясу молоку сыру маслу сливочному маслу растительному сахару кондитерским изделиям солиФактически в меню отсутствует хлеб ржаной мука пшеничная кисломолочная продукция субпродукты творог яйцо Отсутствуют данные о 3кратном проведении прививок против гепатита В в 1 бланках ЛМК Отсутствуют данные о 2х кратном проведении прививок против кори в 2бланках ЛМК и в 1 бланке ЛМК указаны неполные сведения без указания серии и дозы вакцины ревакцинация Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии в 1 бланке ЛМК и в 1 бланке ЛМК указаны неполные сведения без указания серии и дозы вакцины Отсутствуют полные сведения о вакцинации против гриппа без указания серии и дозы вакцины в 1 бланке ЛМК из 9 Отсутствует информация о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний патогенного стафилококка в 1 бланке ЛМК из 5

Нарушения требований санитарного законодательства

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Не проведена очередная проверка знаний у ответственного за электрохозяйство Садловской Т.В. приказ о назначении № 142-од от 08.08.2016 г.

Не обеспечен руководителем потребителя ответственный за электрохозяйство личной инструкцией по оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве.

Не определен распоряжением руководителя организации порядок хранения и выдачи ключей от электроустановок.

Не представлены утвержденные списки лиц, имеющих право выполнять оперативные переключения, право вести оперативные переговоры.

Не проверена, с отметкой о проверке о соответствии фактическим данным, электротехническая схема ВРУ-0, 4.

Не вывешаны в помещении щитовой, основные схемы электроустановки.

Не представлен перечень должностей и профессий которым необходимо иметь соответствующую группу по электробезопасности.

Не соответствует правилам перечень работ выполняемых в порядке текущей эксплуатации.

Не представлен график ремонтов и профилактических испытаний электрооборудования.

Не представлена однолинейная схема электроустановки.

Не выполнена очистка от грязи и пыли электрооборудования ВРУ-0, 4 кВ в котельной.

Не заперты на замки щиты 0, 4 кВ в административном помещении.

Кабельные линии в ВРУ- 0, 4-0, 23 кВ не снабжены бирками административное здание.

Не представлен график план ППР очистки светильников, осмотра и ремонта сети электрического освещения

Не определено специальное помещение для хранения вышедших из строя люминесцентных ламп, лампы типа ДРЛ и других источников, содержащие ртуть.

Нарушения требований санитарного законодательства

Не проведена проверка состояния огнезащитной обработки горючих деревянных конструкций чердачного помещения в с составлением протокола проверки.

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований