Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для детей с 711 лет согласно меню при двухразовом питании завтрак обедколичество белков жиров углеводов калорийность содержание витаминов В1 С А и микроэлементов кальция магния йода и железа завышено Среднесуточные количества продуктов в день на ребенкадля детей с 711 лет согласно перспективного меню двухразовое питаниезанижено количество свежих фруктов завышено по хлебу ржаному Согласно ведомости контроля за питанием с 08022021 по 19022021 г при двухразовом питаниизанижены по муке пшеничной макаронным изделиям фруктам свежим птице рыбе филе сметане яйцу кофейному напиткузавышены по хлебу пшеничному крупам бобовым овощам вкл соленые квашенные в тч томатпюре картофелю зелени сухофруктам мясу 1й категории молоку сыру маслу растительному маслу сливочному сахару чаю какаопорошку соли йодированной Фактически в меню отсутствует хлеб ржаной При двухразовом питанииДля детей с 711 лет средняя суммарная масса блюд завтрака за 10 дней занижена Согласно «журнала бракеража готовой продукции» менюраскладки 08022021 по 19022021 фактический рацион питания по объему порций не соответствует утвержденному примерному меню во все дни отсутствует хлеб ржаной по перспективному меню 50гр порций хлеба пшеничного составляет 09022021 49гр 16022021 48гр 180220211902202160гр по перспективному меню 50 г объем порции рагу с курицей 08022021 составляет 300 гр по перспективному меню 350 гр 10022021 винегрета 60 гр по перспективному меню 350 гр капусты тушеной с мясом говядины 230 гр по перспективному меню 350 гр 11022021 жаркое по домашнему с мясом говядины 300 гр по перспективному меню 350 гр 12022021 салат из отварной моркови с чесноком и маслом растительным 60 гр по перспективному меню 100 гр 16022021 салат из консервированного зеленого горошка с маслом растительным 60 гр по перспективному меню 100 гр 19022021г с 11 часов 10 минут до 11 часов 50 минут помощником врача по гигиене труда Черновой ЕА была отобрана проба рыба тушеная с овощами дата изготовления 19022021г срок годности не более 2 часов при температуре 65 град С объем партии 41 порция проба отобрана непосредственно из котла кастрюли Согласно протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» 10825 от 24022021г проба рыба тушеная с овощами не соответствует санитарногигиеническим нормам В отобранной пробе при норме 2310² КОЕг КМАФАнМ обнаружено 6410³ КОЕг КМАФАнМ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований

Уклон лестниц 3-го типа, расположенных в правой и левой части здания составляет более 1:1

Лестницы 3-го типа, расположенные в правой и левой части здания выполнены из горючего материала (дерева)