1. |
№ 381901570490 от 17 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично
|
1. |
На предприятии не осуществляются мероприятия по воспрепятствованию осыпания частиц в производимую пищевую продукцию: стены в цехе упаковки имеют повреждения (отслаивание краски, шелушение, трещины); в лагерном цехе полы имеют повреждения: выбоины в полу, трещины, сколы, что не позволяет произвести мытье и дезинфекцию надлежащим образом; в варочном цехе находилась личная одежда персонала (куртки); хранение потребительской тары (бутылка) в полиэтиленовый пакет происходит на полу, что может подвергнуться загрязнению упаковочного материала, тем самым не соблюдаются условия его хранения; в цех выдува, который является производственным помещением, осуществляется хранение транспортной тары (картон, который не подвергается обработке); юридическим лицом ООО «Адмирал Колчак» допущены к работе сотрудники, у которых отсутствуют документы, подтверждающие их безопасность состояния здоровья и санитарно-гигиенические навыки для выполнения своих трудовых обязанностей; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий основанная на принципах ХАССП не соответствует требованиям законодательства о техническом регулировании
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № ЮЛ/М-9253/19-06 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
|
|