| 1. |
№ 372100008406 от 10 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665_____________________________________
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор Шипилина ЛВ
|
| 1. |
Нарушение санитарного законодательства при организации питания учащихся
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 рублей юридическое лицо гр1000 рублей ст66 КоАп РФгрштраф 1000 рублей ст1443 ч1
|
|
| 2. |
№ 372005200098 от 22 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачи проверки обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет проверкисоблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписал директор муниципального предприятия Столовая «Школьная 33» Шипилина Лариса Вениаминовна
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписал директор муниципального предприятия Столовая «Школьная 33» Шипилина Лариса Вениаминовна
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписал директор муниципального предприятия Столовая «Школьная 33 »Шипилина Лариса Вениаминовна
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан
|
| 7. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписал директор муниципального предприятия Столовая «Школьная 33» Шипилина Лариса Вениаминовна
|
| 1. |
Используются разделочные ножи без маркировкипроизводственные помещения пищеблока не содержатся в порядке и чистоте не проводится уборка обеденного зала после каждого приема пище моечные ванны для кухонной посуды используются не по назначению в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют записи о дате и часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням отсутствует суточная проба обеда от 20102020 имеются дефекты в отделке стен на складе продуктов отслаивается краска калорийность и химический состав обеда по содержанию белков углеводов и жиров установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находятся выше предела допустимых отклонений обнаружены бактерии группы кишечных палочек в смывах с доски разделочной «Хлеб» производственного стола «ВП» что свидетельствует о нарушении режима обработки производственных столов режима мытья разделочных досок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности в виде штрафа привлечен заведующий производством
|
| 2. |
Используется инвентарь и кухонная посуда без маркировки производственные помещения пищеблока не содержатся в порядке и чистоте уборка проводится не своевременно под стеллажем для хранения чистой кухонной посуды складируется пустая тара от продуктов отсутствует чистая ветошь в емкости для хранения чистой ветоши хранится пробка для моечной ванны для мытья столовой посуды используется губчатый материал качественная обработка которого невозможна фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню вместо обеда включающего горячее первое и второе блюда обед 22102020 состоит из второго блюда овощное рагу и котлета мясная хлеба напитка компот из вишни первое блюдо в обед и закуска отсутствуют используют продукты с истекшим сроком годности при контрольном взвешивание 10 штук котлет мясных установлено что вес 10 котлет состаяет 591 грамм при должном весе 600 грамм выход одной котлеты 600 грамм суточная проба отобрана не в полном объеме посуда для суточных проб не промаркирована не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов калорийность и химический состав обеда по содержанию белков и углеводов установленный лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находится выше предела допустимых отклонений обнаружены бактерии группы кишечных палочек в смывах с рук повара Смирновой ЕН фартука повара Смирновой ЕН доски разделочной «Хлеб» производственного стола «ВП» что свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персоналом пищеблока нарушении режима обработки производственных столов режима мытья разделочных досок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности в виде штрафа привлечен повар с материальной ответственностью
|
| 3. |
П 53 п135 в исследованных смывах отобранных в обеденном зале со стола 5го ряда от окна первый обнаружены бактерии группы кишечных палочек что свидетельствует о нарушении соблюдения режима санитарной обработки обеденных столов и правил личной гигиены во время взятия смывов протокол лабораторных исследований 8708 от 26112020 экспертное заключение 623Ш от 27112020г ______ п 622 по результатам лабораторных исследований калорийности обеда и его химического состава установлено процент отклонения фактического содержания химических веществ и калорийности от расчетных данных составил по калорийности +889 по белкам 09 по углеводам 544 по жирам + 18009 при допустимом отклонении не более + 5 Калорийность обеда из трех блюд и его химический состав по содержанию углеводов жиров установленных лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находятся выше предела допустимых отклонений содержание белков установленных лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находятся в пределах допустимых отклонений что свидетельствует о несоответствии фактического рациона питания расчетным данным протокол лабораторных исследований 8701 от 26112020 экспертное заключение 622Ш от 27112020г __________________________
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 1000 рублей по ст 66 КоАП
|
| 4. |
В «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» за 01102020 02102020 05102020 07102020 отсутствуют записи о номере документа удостоверяющего качество и безопасность всех принятых пищевых продуктов результатах органолептической оценки всего поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов конечный срок реализации всего поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов дате и часе фактической реализации всего поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням 09102020 12102020 14102020 16102020_отсутствуют записи о конечном сроке реализации всего поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов дате и часе фактической реализации всего поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням 19102020 отсутствуют записи о конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов колбасы вареной масла растительного сосисок сливочных муки пшеничной в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции” не указан час изготовления блюд обеда 01102020 15102020 завтрака 13102020 завтрака и обеда 07102020 14102020 16102020 19102020 21102020 час снятия бракеража 01102020 13102020
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении заведующего производством столовой МАОУ лицей 21
|
| 5. |
П 410 используются разделочные столы с нарушением маркировки так на _разделочном столе кура сырая мясо сырое разделывают тесто п 52 производственные помещения пищеблока склад не содержатся в порядке и чистоте уборка проводится не своевременно на рабочем столе зав производством налет пыли шкаф для хранения личной одежды захламлен посторонними вещими коробками посуда и др _ п511 нарушается режим мытья стаканов ополаскивание стаканов проводится не проточной водой отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания посуды п 515 разделочные доски для готовой продукции хранятся навалом п813 нарушается обработка фруктов яблоки моют в баке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 1000 рублей по ст 66 КоАП
|
| 6. |
Без учета маркировки используется кухонная посуда так в сыром цехе в баке с маркировкой «ВП гарниры» находится мясной фарш в горячем цехе в кастрюле с маркировкой «Молоко» яйца производственные помещения пищеблока не содержатся в порядке и чистоте на полу в сыром цехе панировочные сухари в мойке кухонной и столовой посуды сыро и грязно допускается хранение на полу картофеля в сыром цехе в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют записи о результатах органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов фактическое меню не соответствует примерному меню по массе порций не обеспечено выполнение требований санитарных правил работниками столовой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлены протоколы об административном правонарушении на заведующего производством директора МП Столовая Школьная 33
|
|
| 3. |
№ 371902702238 от 6 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В нарушение ст. 8. ст. 68 Трудового кодекса РФ принят пункт 2.6 правил внутреннего трудового распорядка, где указано, что « ..при приеме на работу работодатель обязан : - ознакомить работника с настоящими правилами, иными локальными нормативными актами в сфере труда , имеющие отношение к трудовой функции работника ..». Изменений в ПВТР не издано. Однако, ст. 68 Трудового кодекса РФ определяет, что «При приеме на работу (до подписания трудового договора) работодатель обязан ознакомить работника под роспись с правилами внутреннего трудового распорядка, иными локальными нормативными актами, непосредственно связанными с трудовой деятельностью работника, коллективным договором.»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
| 2. |
В нарушение ст. 113 Трудового кодекса РФ привлечение к работе в выходной день 09.09.2018г. произведено без письменного согласия работников ( Царькова Е.Е., Шустенкова А.С.) Простой у работников оплачен в размере 2/3 оклада, т. к. не по вине работодателя, отпуска без сохранения заработной платы на основании заявлений работников, оплаты менее МРОТ не установлено.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
| 3. |
В нарушение ст. 8, ст.84.1 Трудового кодекса РФ принят пункт 2.9 правил внутреннего трудового распорядка, где указано, что « Днем увольнения считается последний день работы.». Изменений в ПВТР не издано. Ст. 84. 1 Трудового кодекса РФ определяет, что « Днем прекращения трудового договора во всех случаях является последний день работы работника, за исключением случаев, когда работник фактически не работал, но за ним, в соответствии с настоящим Кодексом или иным федеральным законом, сохранялось место работы (должность).»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
| 4. |
В нарушение ст.8. ст.193 Трудового кодекса РФ принят пункт 7.9 правил внутреннего трудового распорядка, где указано, что « Приказ (распоряжение) о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под расписку в трехдневный срок со дня его издания. Изменений в ПВТР не издано. Ст. 193 Трудового кодекса РФ определяет, что « Приказ (распоряжение) работодателя о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под роспись в течение трех рабочих дней со дня его издания, не считая времени отсутствия работника на работе.»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
| 5. |
В нарушение ст. 8. ст. 68 Трудового кодекса РФ принят пункт 2.4 правил внутреннего трудового распорядка, где указано, что « ..приказ о приеме на работу оформляется работнику под расписку в трехдневный срок со дня подписания трудового договора.». Изменений в ПВТР не издано. Однако, ст. 68 Трудового кодекса РФ определяет, что « Приказ (распоряжение) работодателя о приеме на работу объявляется работнику под роспись в трехдневный срок со дня фактического начала работы.»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
| 6. |
В нарушение ст. 123 Трудового кодекса РФ Шустенкова А.С. была уведомлена о начале отпуска с 02.07.2018г. позднее чем за две недели до начала отпуска ( приказ № 77/1 от 26.06.2018г.( как указано в ПВТР уведомление должно быть в приказе).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
| 7. |
В нарушение ст.8. ст.236 Трудового кодекса РФ принят пункт 8.4 правил внутреннего трудового распорядка, где указано, что « При нарушении работодателем установленного срока соответственно выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и (или) других выплат, причитающихся работнику, работодатель обязан выплатить их с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной трехсотой действующей в это время ключевой ставки Центрального банка Российской Федерации от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно.» Однако, ст. 236 Трудового кодекса РФ предусматривает «При нарушении работодателем установленного срока соответственно выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и (или) других выплат, причитающихся работнику, работодатель обязан выплатить их с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной сто пятидесятой действующей в это время ключевой ставки Центрального банка Российской Федерации от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно.». С работниками заключены трудовые договоры и дополнения к трудовым договорам в письменной форме. На основании приказа № 1 от 18.02.2019г. Крайнова Е.А. была принята кухонным работником с 18.02.2019г. ( работа в школе № 49) .В нарушение ст. 351.1 Трудового кодекса РФ на момент приема на работу не была предоставлена справка о наличии ( отсутствии) судимости.( справка от 05.04.2019г.).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 37180702718613 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор МП столовая "Школьная № 33" г. Иваново Шипилина Л.В.
|
| 1. |
1. Мясная продукция с маркировкой, несоответствующей требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, ТР ТС 034/2013 2. Проба масла сладко-сливочного Традиционного не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ГОСТ 32261-2013, МУ 4.1./4.2.2484-09.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 14.43 ч. 1 - штраф 1 000 руб. - Гусева Н.Л.-кладовщик
|
|
| 5. |
№ 37180702718617 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен Директор МП столовая «Школьная № 33» г. Иваново Шипилина Л.В. 03.12.2018 г.
|
|
| 6. |
№ 37180702718614 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор МП столовая «Школьная № 33» г. Иваново Шипилина Л.В. 03.12.2018 г.
|
| 1. |
Маркировка сметаны производства ООО «Курское молоко» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013
|
|
| 7. |
№ 37180702718615 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор МП столовая «Школьная № 33» г. Иваново Шипилина Л.В. 03.12.208 г.
|
| 1. |
Проба творога не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013
|
|
| 8. |
№ 37180702718616 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор МП столовая «Школьная № 33» г. Иваново Шипилина Л.В. 03.12.2018 г.
|
| 1. |
Нарушения условий и сроков хранения масла сливочного, макаронные изделия с маркировкой, несоответствующей требованиям технических регламентов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ - зав. производством Хорькова В.Р.
|
|
| 9. |
№ 00180702346254 от 5 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в области карантина растений, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, и ветеринарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Нарушение условий хранения круп и отсутствие контроля за влажностью в помещениях, где они хранятся
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коновалова О.Н.
|
| 2. |
Несоблюдение условий хранения продукции животного происхождения установленных производителем
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол, выдано предписание, вынесено постановление (административный штраф)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Корнева Ирина Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок оплаты штрафа не истек
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание исполнено в установленный срок
|
| 3. |
Не представлены ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол, выдано предписание, вынесено постановление (административный штраф) и выдано представление
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Егорова Любовь Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок оплаты штрафа не истек
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание исполнено в установленный срок
|
| 4. |
Нарушение условий хранения круп и отсутствие контроля за влажностью в помещениях, где они хранятся
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Молодкина О.С.
|
| 5. |
Нарушение условий хранения круп и отсутствие контроля за влажностью в помещениях, где они хранятся
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МП Столовая "Школьная № 33"
|
| 6. |
Нарушение условий хранения круп и отсутствие контроля за влажностью в помещениях, где они хранятся
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Егорова Л.И.
|
| 7. |
Нарушение условий хранения круп и отсутствие контроля за влажностью в помещениях, где они хранятся
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Титова Н.П.
|
|
| 10. |
№ 371800099036 от 19 февраля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав и интересов работников (в связи с рассмотрением обращения работника)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В нарушении ст.113 Трудового Кодекса РФ работники привлекались к работе в выходные дни без письменного согласия.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 5 27 КоАП РФ
|
| 2. |
В нарушении ст.135 Трудового Кодекса РФ в октябре 2017 Молодкиной О.С. не начислено и не оплачен 1 рабочий день (4 часа)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.6 ст. 5 27 КоАП РФ
|
| 3. |
В нарушении ст. 80 Трудового Кодекса РФ приказ об увольнении Молодкиной О.С издан ранее написанного заявления, соглашения о дате увальнения между работниками Молодкиной О.С., Черных Е.В. и работодателем не достигнуто.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 5 27 КоАП РФ
|
|
| 11. |
№ 37170701776626 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа ФС Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017 г., изданного в соответствии с поручением Правительства РФ
Выявлены нарушения
| 1. |
Невыполнение программы производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение в отношении МП Столовая "Школьная № 33".
|
|
| 12. |
№ 37170701776810 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Правительственное поручение, Приказ ФС Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Невыполнение программы производственного контроля, хранение продуктов питания без маркировки и с истекшим сроком годности, отсутствие суточных проб, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований салата.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение в отношении МП Столовая "Школьная № 33", административный штраф в отношении повара Никифоровой С.А. - 1 000 рублей
|
|
| 13. |
№ 37160601770056 от 14 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнению приказа Роспотребнаозора от 10.03.2016г. №162 , поручение Заместителя Председателя Правительства РФ Голодец от 03.03.2016г. №ОГ-П12-1191, приказ Роспотребнадзора №191 от 22.03.2016г. Соблюдение санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 п.4.10 - отсутствует маркировна на холодильном оборудовании, п.5.3. - отсутствует тара для чистой ветоши, п.5.4.- в инструкции о првилах мытья посуды не указана концентрация моющего средства, п.5.7.- моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками, п.8.14- для обработки яиц используются емкости 3-5 литров, что не позволяет качественную обработку.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.6 КоАп
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий столовой
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 5000 рублей
|
|
