Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.2.4.6.2. в части недостатка технологического оборудования для соблюдения технологии приготовления блюд, недостаток инвентаря (стеллажей и сушилок для просушивания кухонной посуды, разделочных цельнометаллических столов), в части отсутствия мармита, в части использования кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями, эмалированной посуды с обитой эмалью, со следами коррозии; п.2.4.6.2. в части нарушения требований к маркировке кухонной посуды; п.2.4.6.2. в части отсутствия бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд; п.2.4.12. в части отсутствия специального места или помещения для приготовления дезинфицирующих растворов и хранения дезинфицирующих средств, оборудованного раковиной с подводкой холодной и горячей воды и сливом для обработки уборочного инвентаря;п.2.5.3. в части нарушения требований к отделке стен и потолков в помещениях пищеблока, имеются очаги осыпавшейся штукатурки, краски, облицовочной плитки;п.2.5.3. в части нарушения требований к напольному покрытию в цехе первичной обработки овощей пищеблока;п.2.6.1., п.2.6.5. в части отсутствия горячего водоснабжения в раковинах для мытья рук сотрудников в варочном цехе пищеблока; п.2.7.2. в части наличия неисправных конструкций оконных блоков в столовой, что препятствует обеспечению проветривания; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ А.Ю. Поповой № 32 от 27.10.2020г. п.2.9. в части недостаточного оснащения пищеблока технологическим оборудованием, разделочными столами, моечным оборудованием, инвентарем, посудой,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.3.2., п.3.3. в части неудовлетворительного состояния и содержания территории физкультурно-спортивной зоны, физкультурно-спортивная площадка не оборудована, покрытие площадки неровное с выбоинами, п.4.14. в части отсутствия снарядного помещения при спортивном зале, п.4.25. в части отсутствия умывальников в туалете для мальчиков, п.4.25., п.4.28. в части наличия дефектов в отделке стен и потолков в туалетах, наличия очагов с осыпавшейся плиткой, очагов грибковых поражений стен и потолков, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке стен и потолков в раздевальных помещениях при спортивном зале для мальчиков и девочек, наличия очагов грибковых поражений, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке потолков и стен, очагов с осыпавшейся краской и штукатуркой в кабинете №1, №3, наличия дефектов в отделке стен в рекреации первого этажа, наличия трещин, деформаций, выбоин в отделке стен и потолков в раздевалке, п.4.29. в части нарушения целостности полов в раздевалке, имеются выбоины, п.6.8. в части неисправного состояния, нарушения функционирования фрамуг, форточек и рычажных устройств в окнах в учебных кабинетах, п.8.1. в части отсутствия горячего водоснабжения в кабинетах, лаборантских и туалетах; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 (ред. от 25.03.2019): п.2.5., п.5.1. в части отсутствия складского помещения для овощей на пищеблоке, п.2.11. в части нарушения в отделке стен складского помещения для сыпучих пищевых продуктов

В части нарушения требований к безопасности готовых блюд: при исследовании второго блюда обеда «Греча отварная», отобранного в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6 на соответствие требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлено, что результат исследований пробы не соответствует Приложению 2, п.1.8. по микробиологическим показателям – КМАФАнМ превышают гигиенический норматив, БГКП (колиформы) обнаружены в 1, 0 г, п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» в части нарушения требований к обработке инвентаря: при исследовании смывов на БГКП №10, отобранных на пищеблоке МБОУ ЦГ СШ, установлено, что из 10 исследуемых смывов, БГКП обнаружены в трех: на столе «сырая продукция», на столе «готовая продукция» на весах «Г.П.»,

П.6.1., п.6.2. в части нарушения требований к микроклимату в учебных кабинетах: в результате измерений уровней микроклимата в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6, установлено, что температура воздуха в кабинетах биологии, химии, математики, общественных наук выше предела допустимых норм и не соответствует требованиям гигиенических нормативов, п.7.2.4.в части нарушения требований к уровню освещенности при общем освещении в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6: параметры не соответствуют требованиям гигиенических нормативов, находятся ниже допустимых значений в кабинете биологии, в кабинете №10, в кабинете общественных наук, по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.6.1., п.6.2. в части нарушения требований к микроклимату в учебных помещениях: в результате измерений уровней микроклимата в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а, установлено, что температура воздуха в спортивном зале, в кабинете №5, №6, №7 выше предела допустимых норм и не соответствует требованиям гигиенических нормативов,

В части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: второго и третьего блюда обеда «Греча отварная с сосиской, компот фруктовая смесь», отобранного на пищеблоке МБОУ ЦГ СШ, установлено, что % отклонения содержания жира составил -12, 9%, энергетической ценности от расчетных составил -9, 0% (при норме ±5%), что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В части недостаточного набора помещений, выделенных для ЛОУ, 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 в части недостаточного количества столовой посуды при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей, п.9.18. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части нарушения требований к ежедневному вывешиванию меню в обеденном зале

В части нарушений требований к проведению С-витаминизации третьего блюда «Компот из сухофруктов витаминизированный», отобранного на пищеблоке Оздоровительного учреждения, показал, что по результатам лабораторных исследований содержание витамина С в порции составило 3, 7 мг/порцию, при норме 20, 0 мг/порцию, что не соответствует гигиеническому нормативу, п.11.4. части нарушения требований к дезинфекции, к разведению дезинфицирующих средств: при исследовании концентрации дезинфицирующего раствора «Пюржавель» 0, 015% на содержание активного хлора, установлено, что результат концентрации дезинфицирующего средства 0, 015% - ниже значения, указанного в его наименовании, что не соответствует СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»

П.5.6., СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 (ред. от 25.03.2019) п.5.10. в части нарушения требований к просушиванию столовой посуды, нарушения требований к просушиванию столовых приборов, 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.2.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 в части нарушения поточности технологических процессов в варочном цехе пищеблока, в моечном помещении пищеблока - нарушены потоки сырья и готовой продукции, грязной и чистой посуды. В ходе проведения проверки проводился отбор проб готовых блюд на санитарно-химические, микробиологические исследования, блюда на калорийность, смывы на БГКП специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Вичуга и Вичугском районе» Аттестат аккредитации № RA.RU.21AO49, зарегистрирован в Едином реестре № РОСС RU.0001. 15 декабря 2016г., в результате исследований выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: п.п.9.6., 10.1. в части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: первого блюда, второго блюда обеда «Щи из свежей капусты с картофелем, рожки отварные, тефтели говяжьи со сметанным соусом», , установлено, что % отклонения энергетической ценности от расчетных составил +9, 1% (при норме ±5%), что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», третьего блюда обеда «чай каркаде», установлено, что % отклонения энергетической ценности от расчетных составил -7, 7% (при норме ±5%), ч

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В части нарушений требований к третьему блюду Чай «Каркаде»: процент отклонения углеводов в отобранной пробе составляет +62, 4%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», в части нарушений требований к третьему блюду «Чай сладкий»: процент отклонения углеводов в отобранной пробе составляет +42, 8%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», в части нарушений требований к первому блюду обеда «Суп картофельный на мясном бульоне» и второму блюду обеда «Бефстроганов из говядины и макароны отварные»: по результатам лабораторных исследований установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил -27, 7%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», п.11.12. в части нарушения санитарно-эпидемиологических требований к мытью и дезинфекции технологического оборудования, разделочных столов пищеблока: при исследовании смывов на БГКП №10, взятых с различных объектов на пищеблоке МБОУ ЦГ СОШ по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МАОУ ДО «ЦДТ», установлено, что БГКП обнаружены в одном на весах «готовая продукция», что не соответствует требованиям МУ №2657-82 «Методические указания по санитарно-биологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»,

В части недостаточного набора помещений в оздоровительном учреждении: имеются 2 игровые комнаты, спортивный зал, помещения для занятий кружков отсутствуют, п.6.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части нарушения режима проветривания в игровых комнатах, в связи с ветхим состоянием рам, неисправностью форточек и фрамуг в оконных проемах, п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части отсутствия в туалетах держателей для туалетной бумаги и бумажных полотенец, п.8.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части нарушений требований к качеству воды холодной водопроводной, отобранной на пищеблоке оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ ЦГ СОШ по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а: исследуемые пробы воды 1. Вода питьевая, отобранная из крана для мытья рук на пищеблоке; 2. Вода питьевая, отобранная в кране для мытья рук перед обеденным залом, не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 1. по санитарно-химическим показателям (цветности), 2. По микробиологическим показателям (общие колиформные бактерии обнаружены в 100 мл),

В части нарушений требований к качеству воды холодной водопроводной, отобранной на пищеблоке оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ ЦГ СОШ по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а: исследуемая проба воды не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по цветности,

В части отсутствия приборов для измерения температуры в холодильном оборудовании пищеблока, п.9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» в части нарушений требований к второму блюду «Запеканка творожная со сгущенным молоком: процент отклонения белков + углеводов в отобранной пробе составляет -5, 6%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», в части нарушений требований к второму блюду «Жаркое по-домашнему»: процент отклонения белков + углеводов в отобранной пробе составляет -5, 6%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» – протокол № 1410 от 15.06.2017г., Экспертное заключение № 227 от 30.06.2017г., в части нарушений требований к третьему блюду «Чай с лимоном»: процент отклонения углеводов в отобранной пробе составляет +60%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», п.11.12. в части несоблюдения требований к обработке технологического оборудования, разделочных столов на пищеблоке поваром Абрамовой И.Ю.: при исследовании смывов на БГКП №10, взятых с различных объектов на пищеблоке оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ ЦГ СОШ, установлено, что БГКП обнаружены в двух – окно раздачи, обеденный стол, что не соответствует требованиям МУ №2657-82 «Методические указания по санитарно-биологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»,

Несоответствие содержания уставов законодательству Российской Федерации об образовании.

Несоответствие содержания уставов законодательству Российской Федерации об образовании.

Превышение компетенций образовательной организацией

Неисполнение полномочий, отнесённых к компетенции образовательной организации

Нарушение при разработке и принятии правил внутреннего распорядка обучающихся, правил внутреннего трудового распорядка, иных локальных нормативных актов

Нарушение при разработке и принятии правил внутреннего распорядка обучающихся, правил внутреннего трудового распорядка, иных локальных нормативных актов

Нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации, связанные с размещением информации на официальном сайте

В части использования в питании детей пищевых продуктов, запрещенных к употреблению в образовательных учреждениях, содержащих кулинарные жиры, свиное сало, красители, ароматизаторы, п.10.5. в части нарушений при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды: имеется недостаток столовой посуды, одноразовых стаканчиков, нарушен сбор использованной посуды, прил.9 к СанПиН в части ограничения ассортимента буфетной продукции выпечкой и кондитерскими изделиями,

П.3.1. в части нарушения целостности ограждения территории образовательного учреждения по адресу: пл. Ленина, дом 10/6, п. 3.2., п.3.3. в части неудовлетворительного состояния и содержания территории физкультурно-спортивной зоны, покрытие неровное с выбоинами, по всей территории на высоте около 1 метра проходит теплотрасса, п. 4.25. в части наличия неисправного санитарно-технического оборудования (унитаза) в санузле для девочек, наличия только одной раковины для мытья рук, п. 4.25. в части наличия неисправного санитарно-технического оборудования в санузле для мальчиков, отсутствия раковин для мытья рук, наличия дефектов в отделке стен, очагов с осыпавшейся плиткой, очагов грибковых поражений, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке потолков, очагов с осыпавшейся краской и штукатуркой в кабинете №6, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке потолков в раздевалке для девочек при спортивном зале, наличия очагов грибковых поражений, п. 4.29. в части наличия дефектов, механических повреждений в полах и в отделке полов в кабинете №4 химии, в кабинете №10 иностранных языков, п.6.8. в части неисправного состояния, нарушения функционирования фрамуг, форточек и рычажных устройств в окнах в кабинете №4, в кабинете №6, в кабинете информатики, что препятствует проветриванию помещений, п.7.1.8. в части использования поливинилхлоридной пленки для завешивания оконных проемов в кабинете информатики, что ограничивает естественную освещенность, п.7.2.2. в части использования в одних и тех же учебных помещениях ламп, различных по спектру светоизлучения, п.7.2.2. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния светильников и осветительной арматуры в кабинете №5, в кабинете №7, что препятствует распределению яркости, п.7.2.4. результаты измерения уровня искусственного освещения при общем освещении в МБОУ ЦГ СОШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6 не соответствуют требованиям гигиенических нормативов, находятся ниже допустимых значений в кабинете математики, в кабинете физики.

Исследуемая проба не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по санитарно-гигиеническим (цветность) показателям

Отсутствие приборов для измернения температуры и влажности в складских помещениях пищеблока. Нарушение правил хранения столовых приборов. Нарушение правил заполнения журнала бракеража готовой продукции. Содержание углеводов в чае сладком не соответствует закладке.