1. |
№ 371902820357 от 1 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285; Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 03.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года»
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.08.2019 г.
|
1. |
В части нарушения требований к содержанию складского помещения пищеблока: потолки имеют очаги с осыпавшейся побелкой и штукатуркой, отсутствует защитная арматура на светильнике, отсутствует гигрометр психрометрический для осуществления контроля над температурно-влажным режимом,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Парской средней школы Мочалова Елена Леонидовна ст. 6.4 - 1000 руб.
|
2. |
П.п.9.6., 10.1. в части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: третьего блюда обеда «Компот из сухофруктов», отобранного на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МКОУ Парская СШ, показал, что % отклонения энергетической ценности от расчетных составил -11, 9% (при норме ±5%), что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части нарушения требований к обработке кухонного инвентаря: при исследовании смывов на БГКП №10, отобранных на пищеблоке Оздоровительного учреждения, установлено, что из 10 исследуемых смывов, БГКП обнаружены в четырех - на тарелке «первое блюдо», стакане, ложке столовой, кастрбле «второе блюдо», что не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Окунева Наталья Владимировна по ст. 6.6 - 1000 руб.
|
3. |
В части нарушения требований к разработке примерного двухнедельного меню: не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, п.п.9.11., 9.12. в части нарушения требований к разработке примерного двухнедельного меню: при разработке не учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, не учитывается оптимальное соотношение пищевых веществ; п.10.3. в части нарушения требований к обязательному проведению С-витаминизации: С-витаминизация в оздоровительном учреждении не проводится,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра Березкина Анна Владимировна по ст. 6.6 - 1000 руб.
|
|
2. |
№ 371902820526 от 1 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285; Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 03.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года»
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.07.2019 г.
|
1. |
В части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: первого блюда, второго блюда обеда «Суп лапша с куриным мясом, овощи тушеные с мясом говядины на кости», отобранных на пищеблоке Оздоровительного учреждения, показал, что % отклонения энергетической ценности от расчетных составил -33, 7% (при норме ±5%), что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Рябикова Любовь Альбертовна по ст. 6.6 - 1000 руб.
|
|
3. |
№ 37180702718492 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 02.07.2018 г.
|
1. |
В части отсутствия на территории оздоровительного учреждения четкой зональности, отсутствия физкультурно-спортивной зоны, п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.3.1., п.3.2., п.3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части отсутствия горячей воды в умывальниках при обеденном зале в столовой, п.11.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» в части отсутствия открывающихся форточек, фрамуг в обеденном зале столовой,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Парская СОШ / начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей Ларина Татьяна Викторовна по ст. 6.4 - 1000 руб.
|
2. |
В части недостаточного оснащения пищеблока холодильным оборудованием (выхода из строя имеющегося), что приводит к нарушению товарного соседства при хранении пищевых продуктов, готовых к употреблению и продовольственного сырья. п.5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части отсутствия в туалетах держателей для туалетной бумаги и бумажных полотенец, п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части использования столовой посуды с трещинами и сколами, использования для приготовления пищи эмалированной посуды с поврежденной эмалью, п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части отсутствия сеток в окнах пищеблока для предупреждения залета насекомых, п.11.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» в части отсутствия засечивания оконных и дверных проемов для предупреждения залета насекомых в помещениях столовой,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Парская СОШ / начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей Ларина Татьяна Викторовна по ст. 6.3 - 500 руб.
|
3. |
В части нарушений требований к третьему блюду обеда «компот из сухофруктов»: процент отклонения энергетической ценности в отобранной пробе от расчетных составил 14, 9%, что не соответствует допустимым нормам, требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Обозова Галина Вадимовна по ст. 6.6 - 1000 руб.
|
|
4. |
№ 37170700271494 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
1. |
П. 4.25. в части наличия неисправного санитарно-технического оборудования в санузлах, п. 4.25. в части наличия дефектов в отделке стен и потолков, очагов грибковых поражений в туалетах, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке стен, потолков, наличия очагов с осыпавшейся краской и штукатуркой на лестничных маршах, в рекреациях 1-го, 2-го этажей, в учебных классах, что препятствует проведению влажной уборки и дезинфекции, п. 4.28. в части наличия дефектов в отделке стен в помещениях пищеблока, в том числе складского помещения, моечного помещения, обеденного зала, имеются очаги осыпавшейся краски на стенах и потолках, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке стен, потолков в спортивном зале, наличия очагов грибковых поражений, п.4.28. в части наличия протечек в рекреации 2-го этажа, в помещениях столовой, п. 4.29. в части наличия дефектов, механических повреждений в полах и в отделке полов в рекреации 1-го этажа, в помещениях 1-го этажа, п. 5.2. в части наличия неисправной ученической мебели (стульев) в кабинете биологии, п.7.2.2. в части использования в одних и тех же учебных помещениях ламп, различных по спектру светоизлучения, п.7.2.2. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния светильников и осветительной арматуры в кабинетах начальных классов, что препятствует распределению яркости, п.7.2.4. в части нарушения требований к искусственному освещению в помещениях МКОУ Парская СОШ – результаты измерений искусственного освещения на объекте не соответствуют требованиям гигиенических нормативов в кабинетах географии, биологии, математики, в кабинете №2, п.8.1., п.8.2. в части отсутствия горячего водоснабжения в умывальных раковинах в туалетах, в умывальных раковинах в обеденном зале, в помещениях начальных классов, в помещении для обработки уборочного инвентаря,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Парская СОШ Ларина Татьяна Викторовна по ст. 6.4 - 1000 руб.
|
2. |
П.4.14. в части отсутствия в складском помещении для пищевых продуктов термометра, гигрометра психрометрического для измерения относительной влажности и температуры воздуха, п.5.1., п.5.2. в части неудовлетворительного санитарного состояния и содержания складского помещения пищеблока, требующего проведения генеральной уборки, п. 6.13. в части повтора одних и тех же блюд (колбасных и макаронных изделий, мяса кур) в течение 2-3 последующих дней, п.14.5. в части нарушений требований к контролю за качеством поступающих на пищеблок пищевых продуктов и продовольственного сырья со стороны кладовщика Барановой Ольги Владимировны, формального ведения журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз Баранова Ольга Владимировна по ст. 6.6 - 1000 руб.
|
3. |
П.6.1. в части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: результаты лабораторного исследования рациона обеда из двух блюд: картофельное пюре с рыбой, тушеной с овощами, отобранного на пищеблоке МКОУ Парская СОШ не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по весу блюда (-7, 1%), по жиру (+9, 5%), белкам и углеводам (-13, 5%), энергетикой ценности (-16, 8%), п.5.1., п.5.6. в части нарушения требований к санитарному состоянию и содержанию пищеблока: при исследовании смывов на БГКП №10, отобранных на пищеблоке МКОУ Парская СОШ, из 10 смывов БГКП обнаружены в двух: стол «Г.П.», руки повара Морозовой Л.Ф., что не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Морозова Любовь Федоровна по ст. 6.6 - 1000 руб.
|
|
5. |
№ 37170700377139 от 1 мая 2017 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
1. |
Несоответствие содержания уставов законодательству Российской Федерации об образовании
|
2. |
Несоответствие содержания уставов законодательству Российской Федерации об образовании
|
3. |
Превышение компетенций образовательной организацией
|
4. |
Превышение компетенций образовательной организацией
|
5. |
Нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации, связанные с размещением информации на официальном сайте
|
6. |
Нарушение при разработке и принятии правил внутреннего распорядка обучающихся, правил внутреннего трудового распорядка, иных локальных нормативных актов
|
7. |
Нарушение при разработке и принятии правил внутреннего распорядка обучающихся, правил внутреннего трудового распорядка, иных локальных нормативных актов
|
8. |
Нарушение при разработке и принятии правил внутреннего распорядка обучающихся, правил внутреннего трудового распорядка, иных локальных нормативных актов
|
|