Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

% отклонения энергетической ценности от расчетных составил -13, 9% (при норме ±5%), что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», п.9.20. в части нарушения требований к безопасности готовых блюд: третьего блюда обеда «Чай сладкий», отобранного на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального автономного образовательного учреждения дополнительного образования «Центр детского творчества» по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а (пищеблок МБОУ ЦГ СШ) на соответствие «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299», показал, что результат исследований пробы не соответствует «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299» по микробиологическим показателям - обнаружены БГКП (колиформы), КМАФАнМ, п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части нарушения правил мытья и просушивания столовой посуды: при исследовании смывов на БГКП №10, отобранных на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального автономного образовательного учреждения дополнительного образования «Центр детского творчества» по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а (пищеблок МБОУ ЦГ СШ) установлено, что из 10 исследуемых смывов, БГКП обнаружены на одном: на тарелке «1 блюдо», что не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»,

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В части нарушения требований к питьевому режиму: ограничено количество одноразовых стаканчиков, п.5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части отсутствия в туалетах туалетной бумаги, п.13.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части отсутствия в оздоровительном учреждении медицинской сестры, в связи с чем, со стороны медицинского персонала отсутствует ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, не осуществляется ежедневный осмотр детей, не организована профилактическая работа с детьми

В части нарушения требований к территории оздоровительного учреждения: отсутствует зонирование, отсутствуют игровая и спортивная площадки, не оборудована хозяйственная зона,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.2.5. в части отсутствия наружного электрического освещения на территории МАОУ ДО ЦДТ, п.2.6., п.3.3. в части отсутствия доступной (барьерной) среды для детей с ограниченными возможностями детей на территории учреждения и в помещениях, п.п.3.5. в части нарушения требований к размещению учебных и вспомогательных помещений в соответствии с их функционированием, п.3.8. в части нарушения целостности покрытия стен и потолков, наличия дефектов в отделке стен и потолков рекреаций и лестничных маршей, в помещениях кабинета хореографии, кабинета психолога, кабинета настольных игр, кабинета школы раннего эстетического развития, кабинета доверия, кабинета мягкой игрушки, в перечисленных помещениях имеются признаки поражения грибком, п.3.8. в части неудовлетворительного санитарного состояния линолеума, а также коврового покрытия в кабинете психолога, п.3.9. в части отсутствия помещений для переодевания перед хореографическими залами, п.5.9. в части неисправного технического состояния светильников в мастерской выпиливания из фанеры, п.6.1. в части отсутствия акта проверки, подтверждающего исправность работы системы вентиляции в учебных мастерских, учебных классах учреждения, п.7.1. в части нарушения требований СанПиН к оснащению учебной мебелью классов: мебель расставлена без учета ростовых групп детей, не регулируется, не имеет маркировки, п.5.1. результаты проведенных измерений искусственного освещения в помещениях МАОУ ДО ЦДТ определили, что освещенность в кабинете сценической речи находится ниже установленных нормируемых показателей, что не соответствует требованиям гигиенических нормативов; п.6.2. результаты проведенных измерений параметров микроклимата в помещениях МАОУ ДО ЦДТ определили, что температура воздуха в хореографическом зале, в кабинете раннего эстетического развития, в кабинете психолога, в кабинете №23 находится ниже предела допустимых норм, что не соответствует требованиям гигиенических нормативов.

П.4.2. в части нарушения требований к питьевой воде централизованной системы водоснабжения, отобранной в МАОУ ДО ЦДТ, в результате лабораторных исследований пробы воды водопроводной установлено, что исследуемая проба воды не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по цветности,

В части нарушений требований к первому блюду «Лапша домашняя на курином бульоне»: процент отклонения веса блюда составил + 15 %, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», в части нарушений требований ко второму блюду «Картофельное пюре с маслом сливочным»: процент отклонения белков + углеводов в отобранной пробе составляет -5, 6%, веса блюда -9, 7%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции», в части нарушений требований к третьему блюду «Чай «Каркадэ»: процент отклонения углеводов в отобранной пробе составляет +10%, веса блюда +10%, что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции»,

Нарешены правила хранения столовых приборов. Неправильно заполняется журнал бракеража готовой кулинарной продукции. Чай сладкий не соответствует норме по содержанию углеводов.