| 1. |
№ 372105323352 от 25 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 19022021г под роспись директор МАУ ШкольникМаркелова Галина Сергеевна
|
| 1. |
Согласно журнала бракеража готовой пищевой продукции указанные готовые блюда завтрака и обеда с 11012021г по 25012021г не соответствуют готовым блюдам завтрака и обеда указанные в утвержденном примерном десятидневном меню те питание детей осуществлялось не в соответствии утвержденного меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 011717 от 02032021г на юридическое лицо по ст 66 штраф 30000 рубпостановление 011715 от 02032021г на должностное лицо по ст 66 штраф 5000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 09032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 12032021г
|
| 2. |
В конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей посуды дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по их применению на емкостях с рабочим раствором отсутствует маркировка название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 011717 от 02032021г на юридическое лицо по ст 66 штраф 30000 рубпостановление 011715 от 02032021г на должностное лицо по ст 66 штраф 5000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 09032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 12032021г
|
| 3. |
Для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд кондитерском цехе цехах не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 011717 от 02032021г на юридическое лицо по ст 66 штраф 30000 рубпостановление 011715 от 02032021г на должностное лицо по ст 66 штраф 5000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 09032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 12032021г
|
| 4. |
Ведомость контроля за рационом питания в соответствии приложения 13 не ведется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 011717 от 02032021г на юридическое лицо по ст 66 штраф 30000 рубпостановление 011715 от 02032021г на должностное лицо по ст 66 штраф 5000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 09032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 12032021г
|
| 5. |
В кладовой на стеллаже хранились сухофрукты в количестве 1 упаковка весом 10 кг без маркировочного ярлыка те отсутствует информация в связи с чем не представляется возможным установить срок годности продукта и условия хранения продукта определенные производителем
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 011717 от 02032021г на юридическое лицо по ст 66 штраф 30000 рубпостановление 011716 от 02032021г на гражданина по ст 1443 ч1 штраф 1000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 09032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 12032021г
|
|
| 2. |
№ 371902676754 от 23 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», Поручение Правительства РФ от 21.02.2019 г № ТГ-П12-1285. обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись 27.05.2019 г директор МАУ «Школьник» Маркелова Галина Сергеевна
|
| 1. |
1. В мучном цеху производственный стол для готовых продуктов (пирогов, булочек) не обрабатывается, на столе пыль, мука 2.В мучном цеху в углах пыль, паутина 3.На ведре для разведения дезинфицирующего средства отсутствует маркировка - наименование приготовленного раствора, назначение дезраствора, концентрация, срок хранения 4.Протокол лабораторных исследований № 2285-2294 от 29.04.19г. и экспертное заключение № 94 от 06.05.2019г. экспертизы результатов микробиологического исследования на пищеблоке смывов на БГКП, исследовано 10 проб, из них бактерии группы кишечной палочки обнаружены в 3-х пробах: весы готовой продукции, стол готовой продукции, котел 1 блюдо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечена директор Маркелова Г. С. по ст. 6.6 КоАП РФ, постановление № 006332 от 30.05.19 г., штраф 10000 руб
|
|
| 3. |
№ 37180702718262 от 8 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 03.12.2018г. Подпись имеется.
|
| 1. |
1. В овощном цехе на производственном столе отсутствует маркировка; не вся кухонная посуда (ведра) маркирована по назначению, 2.Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный инвентарь, 3. В горячем цехе имеются разделочные доски с трещинами, 4.В завтрак отсутствует закуска, В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья на часть продуктов (сосиски, молоко, сметана, творог, сливочное масло) количество реализованной продукции превышает количество поступившей продукции; не указывается час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, 7 выполнение норм питания составило: молоко- 21, 4%, масло сливочное- 16, 3%, кондитерские изделия-44, 4%, яйцо- 8, 7%, овощи свежие -48, 8%, картофель 75, 2%, мясо 84, 1%, рыба 40, 4%, сыр 31, 7%, куры 56, 3%, колбасные изделия 90, 4%,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 004858 от 06.12.2018г на должностное лицо.Штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 07.12.2018
|
| 2. |
Протокол лабораторных исследований № 6183-6185 от 14.11.18г. готовых блюд «суп картофельный с рыбными консервами», «греча отварная с маслом сливочным и гуляшом из говядины», «сок персиковый», отобранных на пищеблоке на калорийность, полноту вложения, исследовано -3 пробы, из них в первом блюде «суп картофельный с рыбными консервами»- вес блюда составляет 87 %; показатели пищевых ингредиентов составляют- сухого вещества 69%; жира 81 %; белки, углеводы 66%; калории 86%, 9. Протокол лабораторных исследований № 6188 от 14.11.2018г. дезинфицирующего средства 0, 015% р-ра пюржавель, исследована 1 проба, результат измерения концентрации рабочего раствора 0, 30 % (гигиенический норматив- 0, 015%).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 004858 от 06.12.2018г на должностное лицо.Штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 07.12.2018
|
|
| 4. |
№ 37170701673027 от 6 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения приказа ФС Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017г в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства РФ от 07.03.2017г № ОГ-П12-1295
Выявлены нарушения
| 1. |
В овощном цехе организовано хранение капусты, корнеплодов, капуста хранится на одном стеллаже с морковью, корнеплоды хранятся не в темном месте
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечена директор муниципального автономного учреждения «Школьник» Маркелова Галина Сергеевна Постановление 3 2736 от 29.06.17г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 30.06.17г
|
| 2. |
Не выделено отдельное помещение или специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечена директор муниципального автономного учреждения «Школьник» Маркелова Галина Сергеевна Постановление 3 2736 от 29.06.17г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 30.06.17г
|
| 3. |
.Протокол исследования суточного рациона № 2731-2733 от 10.06.17г. на калорийность и полноту вложения, исследовано 3 блюда, занижен показатель калорийности в блюде «суп картофельный» и составляет 80% от данных по меню-раскладке,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечена директор муниципального автономного учреждения «Школьник» Маркелова Галина Сергеевна Постановление 3 2736 от 29.06.17г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 30.06.17г
|
| 4. |
. В кладовой организовано хранение продукта «макаронные изделия» в ведре без маркировки, без крышки, без маркировочного ярлыка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечена кладовщик Гурьева Е.Г.Постановление № 2737 от 29.06.17г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 30.06.17г
|
| 5. |
. В наличии имелся продукт «смесь сухофруктов» в количестве 160кг 720гр без маркировочного ярлыка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечена кладовщик Гурьева Е.Г.Постановление № 2737 от 29.06.17г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 30.06.17г
|
|
| 5. |
№ 37160600942486 от 1 декабря 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Ивановской области
Цель проверки
Контроль за соблюдением транспортного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Обеспечить заполнение путевых листов в соответствии с требованиями нормативных актов. Указывать дату и время проведения послерейсового медицинского осмотра водителя. Обеспечить внесение сведений о месте проведения контроля технического состояния транспортного средства
|
| 2. |
Обеспечить соблюдение требований об обязательных периодических медицинских осмотрах. Обеспечить проведения периодических медосмотров не реже одного раза в 2 года
|
| 3. |
Обеспечить осуществление контроля технического состояния транспортных средств профессиональными специалистами. Назначить на проведение предрейсовых осмотров транспортных средств специалиста, имеющего специальное профильное образование и соответствующую квалификационным требованиям
|
| 4. |
Организовать процесс доведения до водителей необходимой информацией путем проведения инструктажей. Организовать проведение предрейсовых инструктажей при перевозке детей
|
| 5. |
Устранить нарушения порядка проведения и учета инструктажей водителей. Включить в журнал инструктажей сведения (ФИО, должность) о лице, проводившем инструктаж.
|
| 6. |
Привести квалификацию должностных лиц и специалистов, связанных с обеспечением безопасности дорожного движения, в соответствие с требованиями
|
| 7. |
Не допускать случаев перевозки детей на транспортных средствах ответственность перевозчика за причинение вреда жизни, здоровью, имуществу пассажиров которых не застрахована
|
| 8. |
Не допускать фактов перевозки детей без необходимых для осуществления организованной перевозки группы детей документов. Обеспечить наличие списка сопровождающих, с указанием фамилии, имени, отчества каждого сопровождающего, его телефона. Обеспечить наличие списка детей, с указанием фамилии, имени, отчества и возраста каждого ребенка. Обеспечить наличие документа, содержащего сведения о водителе (водителях) с указанием фамилии, имени, отчества водителя, его телефона
|
|
