1. |
№ 371901451474 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 01.04.2019г. Подпись имеется.
|
1. |
Отсутствует подводка горячего водоснабжения через смеситель: к раковине для рук сотрудников в сан.узле; к душевому поддону в туалетной группы № 5 «Ромашка»; к душевому поддону в туалетной группы № 4 «Рябинка»; к умывальным раковинам для детей и сотрудников группы № 1 «Вишенка»; к умывальным раковинам для детей и сотрудников группы № 2 «Клубничка». В туалетных: группы № 5 «Ромашка», группы № 4 «Рябинка», группы № 3 «Колокольчик» отсутствуют умывальные раковины для персонала с подводкой холодной и горячей воды через смеситель. В коридоре 1-го этажа у оконных рам (4 окна); в спальне группы № 4 «Рябинка» (1 окно), в групповой группы № 2 «Клубничка» (2 окна) остекление окон из нецельного стеклополотна. . В помещениях: туалетная группы № 5 «Ромашка» (1 окно), групповая группы № 5 «Ромашка» (1 окно), спальня группы № 5 «Ромашка» (1 окно), спортивный зал (3 окна), музыкальный зал (4 окна), туалетная группы № 1 «Вишенка» (1 окно), спальня группы № 1 «Вишенка» (2 окна), межлестничная площадка правой и левой стороны (2 окна), горячий цех пищеблока (1 окно) - окна старые, не открываются, проводить их мытье нет возможности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр..лицо по ст.6.4 КоАП РФ. Постановление № 005809 от 11.04.219г. штраф 10000 рублей. Привлечено долж..лицо по ст.6.7.ч1 КоАП РФ. Постановление № 005810 от 11.04.219г. штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 005810 от 11.04.2019г. исполнено. Постановление № 005809 от 11.04.219г. исполнено 03.06.2019г
|
2. |
Отбор суточных проб проводится не прокипяченными ложками, В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указан час изготовления блюда,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено отв..лицо по ст.6.6 КоАП РФ. Постановление № 005812 от 11.04.219г. штраф 1000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 23.05.2019
|
3. |
В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не полностью указывается наименование продукта «молоко», «масло сливочное 72, 5% 0, 2 Крестьянское сладко-сливочное несоленое Молочный Домик Палех», согласно документов, удостоверяющих качество и безопасность продукта: декларация соответствия ЕАС N RU Д-RU.АЖ22.В.13404/18 «масло сладкосливочное несоленое Крестьянское Тейковский молочный завод»; декларация соответствия ЕАС N RU Д-RU.АД81.В.04560 «масло сливочное Крестьянское м.д.ж 72, 5%, масло сливочное Традиционное м.д.ж 82, 5, Молочный домик Палех»; не указываются условия хранения продукта по маркировочному ярлыку, Не ведется учет температурного режима морозильной камеры холодильника «Стинол», морозильной камеры,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено отв..лицо по ст.6.6 КоАП РФ. Постановление № 005811 от 11.04.219г. штраф 1000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 005811 от 11.04.2019г. исполнено.
|
4. |
Нарушены требования к внутренней отделке помещений, что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1, 5.2, 5.4, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: 1 этаж: -в стиральном отделении прачечной со стен отлетела краска, на полу местами отлетела плитка, пол не ровный; - в группе № 5 «Ромашка»: в раздевальной с оконной рамы отлетела краска; в спальне со стены частично отлетела краска, в групповой на потолке трещины по побелке; -группа № 2 «Клубничка»: в туалетной с потолка у водопроводных труб отлетела побелка, на стенах трещины по побелке; -на пищеблоке: в моечной кухонной посуды со стены частично отлетела краска; в горячем цеху с оконной рамы отлетела краска; 2 этаж: - местами протекает крыша; - на межлестничной площадке с правой стороны с потолка частично отлетает побелка, потолок местами провис; -группа № 4 «Рябинка»: в раздевальной на стене свежая промочка, со стены отлетает краска; на потолке желтые пятна; в туалетной местами со стены отлетела облицовочная плитка, в умывальной с потолка слоями отлетает краска; - группа № 3 «Колокольчик»: в раздевальной на стене свежая промочка, со стены отлетает краска; в групповой со стены частично отлетела краска, с 2-х оконных рам отлетела краска; - в спортивном зале со стены частично отлетела краска; -группа № 1 «Вишенка»: в туалетной с потолка частично отлетает побелка,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр..лицо по ст.6.4 КоАП РФ. Постановление № 005809 от 11.04.219г. штраф 10000 рублей. Привлечено долж..лицо по ст.6.7.ч1 КоАП РФ. Постановление № 005810 от 11.04.219г. штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 005810 от 11.04.2019г. исполнено. Постановление № 005809 от 11.04.219г. исполнено 03.06.2019г
|
5. |
На игровой площадке группы № 5 «Ромашка» отсутствует теневой навес для защиты детей от солнца и осадков, На территории хозяйственной зоны отсутствует место для сушки постельных принадлежностей и для чистки ковровых изделий,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено долж..лицо по ст.6.7.ч1 КоАП РФ. Постановление № 005810 от 11.04.219г. штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 005810 от 11.04.2019г. исполнено.
|
6. |
В туалетных отсутствует маркировка приготовленного дезраствора - наименование приготовленного раствора, назначение дезраствора, концентрация, срок хранения, В туалетных групп № 5 «Ромашка», № 4»Рябинка», № 3 «Колокольчик» отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря, хранение уборочного инвентаря организовано на полу, В групповой группы № 5 «Ромашка» - детские стульчики старые, качаются, видны шурупы, что является травмоопасным, В групповых 5-ти групп подбор и маркировка мебели (столов и стульев) проведены без учета антропометрических показателей детей, В заготовочном цехе установлена ванна с маркировкой «мясо, рыба, овощи», раковина небольшого объема с маркировкой «фрукты», от автономного водонагревателя к ваннам и раковинам отсутствует подводка горячей воды через смеситель, В горячем цеху не все оборудование исправно: не работает электромясорубка для готовой продукции; не работает оконный вентилятор,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено долж..лицо по ст.6.7.ч1 КоАП РФ. Постановление № 005810 от 11.04.219г. штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 005810 от 11.04.2019г. исполнено.
|
7. |
Обследование детей на контагиозные гельминтозы проведено в январе 2019 года, по списку детей 55, обследовано 43-78%, т.е не проведено одномоментное однократное обследование всех детей, . Протокол лабораторных исследований № 915-918 от 09.03.2019г. готовых блюд «суп крестьянский с крупой перловой», «жаркое по-домашнему без томатного соуса», «салат из свеклы с маслом растительным», «компот из сухофруктов» на калорийность и полноту вложения, отобранные в старшей группе; исследовано 4 блюда, из них в первом блюде «суп крестьянский с крупой перловой» вес блюда составляет 121%/, жиры составляют 123%; во втором блюде «жаркое по-домашнему без томатного соуса» вес блюда составляет 145%, жиры составляют 87%, белки, углеводы составляют 85%; в третьем блюде «салат из свеклы» вес блюда составляет 110%; в четвертом блюде «компот из сухофруктов» вес блюда составляет 93%,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено долж..лицо по ст.6.7.ч1 КоАП РФ. Постановление № 005810 от 11.04.219г. штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 005810 от 11.04.2019г. исполнено.
|
|