1. |
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:п.4.16, п.6.16.2, п. 6.21, п.13.8 , п.17.1, п.15.1
-
– п.15.1 - калорийность обеда из 3-х блюд и его химический состав по содержанию белков, углеводов, жиров, установленные лабораторным путем, в сравнение с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений ( по калорийности -12, 8%, по белкам -9, 9% , по углеводам -9, 0% по жирам -30, 0% соответственно), что свидетельствует о недовложении белков, углеводов, жиров в процессе приготовления блюд.
Образец масла сливочного «Крестьянское», м.д.ж. 72, 5%, фасованного в потребительскую упаковку из пергамента массой 0, 472 гр, с датой изготовления 21.08.2015 г., датой упаковки 22.08.2015г. производства ООО «Молочная индустрия», РФ, Самарская область, Кошкинский район, с.Кошки, квартал 4, д.12), отобранный Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области в ходе проведения плановой выездной проверки (акт отбора проб пищевых продуктов № 816 от 14.09.2015 г.) не соответствует требованиям технических регламентов на молоко и молочную продукцию и требованиям, указанным
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ - штраф 3000 руб.; ст.6.6 КоАП РФ- штраф 1000 руб., ст.14.43 КоАП РФ -штраф 1000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Волкова Наталья Алексеевна, повар Лазарева Галина Александровна, заместитель заведующего по АХР Роговнина Елена Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
24.11.15г., 22.10.2015г., 22.10.2015г.
|