Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 14.11 - в части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: при исследовании обеда из двух блюд (борщ с курицей, рыбное суфле) установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил 21, 1% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» по санитарно-гигиеническим показателям;. при исследовании компота из кураги и чернослива установлено, что процент отклонения содержания углеводов от расчетных составил 39, 8% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по санитарно-гигиеническим показателям;

П. 5.1 в части наличия дефектов в отделке стен в помещении подготовительной группы, отмечаются очаги отслаивающейся краски; п. 5.2 в части наличия дефектов в отделке стен: - в помещении складского помещения для хранения продуктов питания очаги осыпавшейся побелки на потолке и стенах; стен в помещении туалета в группе для детей раннего возраста очаги осыпающейся побелки.