Проверки

Внеплановая выездная проверка

Проверки фактов изложенных в заявлении обращении регистрационный 16517Ж2019 от 23122019 мотивированном представлении должностного лица от 14012020гзадачами настоящей проверки являются проверка сроков годности сырья и полуфабрикатов для блюда «лосось с бурым рисом» соблюдения технологии приготовления блюда «лосось с бурым рисом» условий хранения и реализации в тч и алкогольных напитков вин условий санитарной обработки инвентаря и оборудования оценка прохождения медицинских осмотров гигиенической подготовки персонала условий для соблюдений правил личной гигиены персоналом организации ведения необходимой документации7 Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Внеплановая выездная проверка

Проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора №25-02/02 от 18.01.2019 г., срок исполнения до 04.02.2019г., наличие отдельного уборочного инвентарь для производственных, складских, вспомогательных помещений и маркировки в соответствии с цеховой принадлежностью; использование промаркированного разделочного инвентаря (ножи) в соответствии с обрабатываемой им продукцией; хранение чистой кухоной посуды; наличие крышек на ведрах (бачках) для сбора пищевых отходов в производственных помещениях; наличие бумажных полотенец для рук в производственных помещениях и туалетах для персонала; наличие прививок у работников организации общественного питания (Блохин О.Ю., Ляшин А.Г., Корчагин Ю.А., Черных О.Ю., Зяблов М.М., Джанбаев Р.Ф., Няндвий А., Тимошенко В.Г., Локтев Е.В., Кривошеев И.Ю., Болотов А.В., Володина Г.Г., Колесникова Н.В., Лукьянченко Н.К., Чачин П.А., Сидорова О.Н., Насибов Ф.Н., Лочехин Д.Н.) против вирусного гепатита А , Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований