| 1. |
№ 362005258024 от 9 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665обеспечение качественного питания обучающихсясоблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Отпуск горячего питания обучся организован по классам на переменах продолжительностью 15 минут перед входом в обеденный зал установлено 5 умывальников для мытья рук из расчёта 1 кран на 30 посадочных мест некачественно проводится влажная уборка объемнопланировочные и конструктивные решения помещений столовой не исключают встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции встречное движение посетителей и персонала столовой не осущ тся контроль за работой механической вентиляции установленной в горячем цехе столовой не организовано хранение столовой посуды около раздаточной линии пищеблок не оборудован моечными ваннами для обработки сырых продуктов электрокартофелечисткой обработка сырых продуктов овощей мяса рыбы проводится в ёмкостях в ванне для мытья кухонной посуды отсутствует шкаф для хранения хлеба хлеб хранится на линии раздачи на открытых полках мытьё кухонной посуды осуществляется в односекционной бытовой ванне мытьё столовой посуды осуществляется ручным способом в двухсекционных ваннах отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом столовой имеются дефекты в отделке помещений столовой в горячем цехе на стенах местами отходит облицовочная плитка у электроплиты у входа в горячий цех из коридора в 1ом обеденном зале нарушена целостность покрытия стен трещины в краске местами осыпается линолеума на заделаны стыки у входа с линии раздачи в горячий цех над дверным проемом отмечаются следы затеков краска в трещинах осыпается облицовочная плитка местами держится на клейкой ленте скотче
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по части 1 ст67 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 361901337965 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Несоответствие дезраствора завял. требов., запах в дет. туалете
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 36170700643610 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора , федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и потребительского рынка за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального Закона РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей" Контроль за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Согласно экспертному заключению 24/685 от 04.07.2017 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в момент проверки 21.06.2017 года моечные ванны для мытья столовой посуды на пищеблоке ржавые, нарушена их целостность (текут), что может стать причиной нарушения правил мытья столовой посуды; в зоне моечного отделения под электроводонагревателем нарушено покрытие стены- отбита облицовочная плитка, в кладовой для хранения продуктов нарушено покрытие стен, потолка - трещины в масляной краске, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол о административном правонарушении
|
|
| 4. |
№ 36160600601880 от 9 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Согласно экспертному заключению № 24/ 448 от 24.06.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии не все спальные места в спальнях обеспечены комплектмами постельных принадлежностей (отсутствуют матрацы с наматрасниками)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова С. Л.
|
|
