Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В прачечной - сушка белья осуществляется в помещении для стирки, Нарушена целостность отделки стены (плитка частично отсутствует) в туалете 2-ой младшей группы, В игровых помещениях групп (2-ая младшая, средняя, подготовительная) светильники расположены не параллельно светонесущей стене, Допускалась возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (на столе СП - охлаждался компот из сухофруктов; на столе ГП - стояло ведро с квашеной ка-пустой; на стеллаже чистая посуда - осуществлялось хранение грязных яблок), Моечное отделение для мытья кухонной посуды оборудовано одной ванной, В цехе сырой продукции не оборудована моечная ванна для мытья птицы, В буфетной 2-ой младшей группы моечные раковины в месте присоединения к канализации имеют воздушный разрыв менее 20 мм, Термометр для контроля температуры воды в буфетной 2-ой младшей группы со шкалой до 50 С, следовательно, не представляется возможным определить температуру воды при ополаскивании посуды, В, помещении для хра-нения сыпучих продуктов прибор для измерения температуры и влажности (гигрометр) был не исправен, В складском помеще-нии хранение сыпучих продуктов (мука, сахар) осуществлялось н, а стеллажах без со-блюдения расстояния между стеной и продуктами (не менее-20 см); в складском поме-щении для хранения овощей осуществлялось совместное хранение капусты и корне-плодов (свеклы), Хранение хлеба осуще-ствляется в кастрюлях, Суточная проба отобрана не в полном объеме (отсутствовала каша гречневая), пробы хранятся в банках с не плотно прилегающими крышками, используются пла-стиковые крышки, крышки металлические ржавые,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не разработана и не согласована с территориальным органом ГПН инструкция по применению и техническому обслуживанию огнетушителей

Не определен порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер от горючих отходов с составлением соответствующего акта

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Бракеражная комиссия состоит из 2-х человек; на момент проведения проверки суточные пробы за 08.09.2017г. полностью отсутствует; на момент приготовления пищи работники пищеблока работают в ювелирных украшениях

Отсутствует табличка с номером телефона вызова пожарной охраны.

Не указанно направление движения к пожарным гидрантам и водоемам, являющимся источником противопожарного водоснабжения, с четко нанесенными цифрами рас-стояния до их месторасположения.

Не разработана инструкция о мерах пожарной безопасности на основе Правил противопожарного режима в РФ.

Отсутствует табличка с номером телефона вызова пожарной охраны.

Не указанно направление движения к пожарным гидрантам и водоемам, являющимся источником противопожарного водоснабжения, с четко нанесенными цифрами рас-стояния до их месторасположения.

Не разработана инструкция о мерах пожарной безопасности на основе Правил противопожар-ного режима в РФ.

Выдача предписания не требуется, передано в мировой суд для принятия мер, выявлено нарушение, выраженное в не выполнении в установленный срок и в полном объеме законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль) № 02/06-1307 от 01.10.2014 года со сроком исполнения до 01.12.2015 года, а именно: п.1 частично – не устранены дефекты в отделке стен в помещениях групповой №3: стены оклеены бумажными обоями, обои местами отстают от стен, в туалетной на день проведения надзорного мероприятия на стенах трещины, местами отслаивается штукатурка; в помещении прачечной стены и потолок со значительными трещинами, штукатурка отслаивается и свисает, пол деформирован, что не позволяет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; п.2 – не обеспечена сохранность маркировочных ярлыков на пищевых продуктах, так, отсутствует маркировочный ярлык на упаковочном мешке с сахаром, лавровом листе; - п.9, 10 - отсутствует в рационе питания детей пастила, варенье, лимоны, предусмотренные в примерном 20 дневном меню, не проводится замена отсутствующих пищевых продуктов на равноценные по энергетическому составу, так, 02.12.15 года напиток какао с молоком заменили на чай, 04.12.2015 года суп полевой (154, 4 ккал) заменили на суп вермишелевый на костном бульоне (143, 02 ккал) без обоснованных причин (крупы в наличии имелись),