Проверки

Внеплановая выездная проверка

Проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 298-02\2 от 28.06.2019 , срок исполнения до 27.09.2019 При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения объемно-планировочных и конструкторских решений помещений с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; наличия для сбора мусора и пищевых отходов раздельных контейнеров с крышками, заполненных не более чем на 2/3; для сбора пищевых отходов наличие промаркированных бачков с крышками; бактерицидных ламп на участке по порционированию готовых блюд, дезинфицирующих средств, проведение профилактической дезинфекции помещений и оборудования в саунах; прокладки внутренних канализационных сетей с бытовыми стоками под потолком обеденного зала, производственного помещения организации;оборудования производственных помещений приточно-вытяжной механической вентиляцией, закрытие отверстий вытяжной вентиляционной системы в обеденном зале мелкоячеистой полимерной сеткой; оборудования шахты вытяжной вентиляции над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м; покрытие 7. Предметом настоящей проверки являются проверка выполнения предписания органов государственного контроля (надзора)