Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены факты не выполнения предписания Обществом с ограниченной ответственностью «Комплекс переработки сельхозпродукции» не выполнено в установленный срок законное предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах ведущего специалистаэксперта Сысоевой ВА об устранении выявленных нарушений 0013112 от 22082019г срок исполнения которого истек 01022020г не выполнены пункты п2п3п5п6 предписания По п2 п6 предписания производственный контроль за состоянием атмосферного воздуха на границе устанавливаемой СЗЗ для предприятия ООО «Комплекс переработки сельхозпродукции » за условиями труда работников предприятия не организован лабораторные исследования и испытания воздуха на границе санитарнозащитной зоны и в зоне влияния предприятия с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и подтверждения факта отсутствия превышений гигиенических нормативов концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе за условиями труда работников предприятия не проводятся протоколы лабораторных испытаний не представлены По п3 п5 предписания в складском помещении для хранения шрота на стенах и потолках отмечается налет сырости плесени пыль паутина грязь сухая уборка складских помещений ежесменно не проводится разбитые стекла своевременно не меняются в складе хранения готовой продукции отмечаются разбитые стекла профилактические дератизационные мероприятия на предприятии не проводятся в стенах потолках дверных проемах складского помещения для шрота производственного участка сушки зерна отмечаются трещины отверстия что не исключает проникновение грызунов что является нарушением

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения изготовителем требований технических регламентов: дне разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления ) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; процедура по выбору последовательности и поточности технологических операций изготовления растительного масла; производственный контроль на предприятии не организован, контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства не определены; не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем и технологическими средствами ( журналы приемки сырье не ведутся); контроль за функционированием технологического оборудования не проводится; документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не проводится, технологические журналы на предприятии отсутствуют); процедура по соблюдению условий хранения и транспортировки пищевой продукции ( контроль за условиями хранения продукции не ведется); процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; процедура по выбору способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря (графики проведения мойки и дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря отсутствуют, уборочный инвентарь не укомплектован, маркировка отсутствует; процедура по выбору способов и обеспечение соблюдение работниками правил личной гигиены ( рукомойники в производственных участках отсутствуют, условия для соблюдения правил личной гигиены не созданы, моющими средствами, обтирочным материалом работники не обеспечены); прослеживаемость пищевой продукции не обеспечена,

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений, а именно: побелка, покраска складских и производственных помещений 1 раз в год и по мере необходимости не проводится; потолки, стены складских помещений для жмыха, производственного цеха по мере загрязнения не белятся, не красятся (повсеместно на стенах, потолках, в углах отмечаются грязные пятна, подтеки, сырость, копоть, паутина, грязь); в производственном помещении сушки семян стекла в окнах разбитые; профилактические дератизационные мероприятия не проводятся (устройства металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий в производственном цехе отсутствуют, в фундаменте, полах, стенах, потолках складских помещений, производственного цеха отмечаются трещины (отверстия), герметизация с использованием металлической сетки мест прохождения коммуникаций, в перекрытиях, стенах производственного цеха не проведена, что не исключает проникновение грызунов в складские помещения, в производственный цех),

Выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, а именно: на предприятии относящегося к 3 классу размером санитарно-защитной зоны в 300 метров не разработан проект санитарно-защитной зоны; размеры и границы санитарно-защитной зоны не определены; производственный контроль за состоянием атмосферного воздуха на границе устанавливаемой СЗЗ для предприятия ООО «Комплекс переработки сельхозпродукции » не организован, лабораторные исследования и испытания воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и подтверждения факта отсутствия превышений гигиенических нормативов концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе, не проводятся, протоколы лабораторных испытаний не представлены, не организован производственный контроль за условиями труда работников предприятия ( согласно программы производственного контроля, утвержденной директором ООО «Комплекс переработки сельхозпродукции» Шавелько А.В. от 01 декабря 2018г. проведение замеров освещенности 1 раз в год м в2-х контрольных точках, замеры воздуха рабочей зоны 1 раз в год в 2-х контрольных точках, замеры параметров микроклимата 2 раза в год в 2-х контрольных точках), фактически контроль за условиями труда не проводился, протоколы лабораторных испытаний за 2018 -2019 гг. не представлены,