Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В целях контроля соблюдения условий хранения алкогольной продукции, установленных производителем, не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной пищевой продукции в складских помещениях (отсутствует средство измерения – психрометр); - к реализации допущено пиво чешское барное Живое 4, 9% «Искусство варить» в количестве 2 бутылок общим объемом 3л 1 партия производство ООО «Завод Трехсосенский» г.Ульяновск, пр.Гая, д.95, по цене 95р. с истекшим сроком годности (до 11.03.2021г.)

При розничной продаже виноградосодержащих алкогольных напитков путем размещения их на полках в торговом зале не указывается информация о том, что "Продукция не является вином"; - при розничной продаже российских вин, произведенных из винограда, выращенного на территории Российской Федерации, в торговом зале их размещение (выкладка) не сопровождается надписью: "Вино России", что не позволяет визуально определить вина России и продукцию, не являющуюся вином от иной алкогольной продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

В магазинах ООО «Континент» не проводится производственный контроль за условиями труда и качеством пищевой продукции, не разработана программа производственного лабораторного контроля, не заключен договор с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований, протоколы лабораторных исследований, проведенных в рамках осуществления производственного контроля, не представлены, что является нарушением ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"(в ред. Федерального закона от 26.07.2019г. №322-ФЗ),

В магазине «Купец», установлены нарушения: - Хранение пищевой продукции в складских помещениях осуществляется без поддонов, без подтоварников, не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, отсутствуют термометр и психрометр, требуется проведение косметического ремонт стен в торговом зале (отклеившиеся обои), у продавцов Поповой И.В. и Литвиновой Л.П. отсутствуют сведения об обязательных прививках. В магазине «Дорожный» отсутствует уборочный инвентарь, дезинфицирующие средства, у продавца Костыркиной В.Н. отсутствуют сведения об обязательных прививках (корь, вирусный гепатит «В», туляремия). В магазине «Продукты» на момент проверки уборочный инвентарь магазина не имеет сигнальной маркировки, отсутствует швабра для уборки в туалете, отсутствует плафон на лампочке в туалете, хранение пищевой продукции в складских помещениях частично осуществляется без поддонов, без подтоварников, работе допущены лица не прошедшие периодический медицинский осмотр. В магазине «Колосок» хранение пищевой продукции (газированных напитков) в складских помещениях осуществляется без поддонов, без подтоварников (на полу), в сан.узле требуется проведение косметического ремонта (на полу отсутствует кафельная плитка), в складском помещении отсутствует психрометр для контроля температурно-влажностного режима, холодильное оборудование для хранения мяса находится в неисправном состоянии (сломана крышка камеры), отсутствует отдельный уборочный инвентарь для уборки в сан.узле и уборки торгового зала, дезинфицирующие средства для проведения текущих и генеральных уборок, допускается использование одного разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, разделочный инвентарь не промаркирован, допускается хранение сырой и готовой продукции с нарушением товарного соседства (совместное хранение), личные медицинские книжки продавцов Мирошниковой Н.Н., Вечкановой Т.В. не представлены, у продавцов Тарасовой Е.А., Ткачевой Е.А. отсутствуют сведения об обязательных прививках

В магазинах «Купец», расположенном по адресу: Воронежская область, Острогожский район, с.Коротояк, ул.Свободы, д.37, в магазине «Максим», расположенном по адресу: Воронежская область, г.Лиски, ул. Кутузова, 19а, в магазине «Дорожный», расположенном по адресу: Воронежская область, Лискинский район, с.Коломыцево, ул.Первомайская, 17, в магазине «Продукты», расположенном по адресу: Воронежская область, Лискинский район, с.Копанище, ул.Советская, 2; в магазине «Колосок», расположенном по адресу: Воронежская область, Лискинский район, с.Залужное, ул. Октябрьская, д.79; в магазине «Мираж», расположенном по адресу: Воронежская область, г.Лиски, ул.Бобровская 21; в магазине «Апельсин», расположенном по адресу: Воронежская область, г.Лиски, ул. Краснознаменная, 251; в магазине «Прогресс», расположенном по адресу: Воронежская область, Лискинский район, с. Щучье, ул. Мира, 54б; В магазине «Огонек», расположенном по адресу: Воронежская область, Лискинский район, с. 2-е Сторожевое, ул. Молодежная, 1а; в магазине «Зеркальный», расположенном по адресу: Воронежская область, г. Лиски, ул. Свердлова, д. 49Б установлены нарушения: В реализации находится продукция с истекшим сроком годности, имеется обезличенная продукция (пищевые продукты, на которые не сохранены ярлыки с информацией об изготовителе, о дате производства, сроках годности, условиях хранения)что является нарушением п. 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. N 880.

СОУТ

Подконтрольный груз невозможно идентифицировать, обеспечить прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности

Услуги по продаже пищевых продуктов осуществляются с нарушением установленных требований – реализуется молоко «Ученое молоко» Академия молочных наук» (изготовитель ООО ЭкоНиваАгро» с.Щучье Лискинского района Воронежской области) с датой изготовления 28.11.2016 года 2, 5% 1 литр и 3, 2 % 1 литр с истекшим сроком годности (7 суток), -на рабочее место продавца продовольственных товаров допущена Рындина Анастасия Федоровна без медицинской книжки , без гигиенического обучения и аттестации по программе санитарного минимума

- в процессе продажи допускается перетаривание реализуемых овощей и фруктов в более мелкую тару и их обезличивание (помидоры свежие – 3 кг, морковь – 2 кг, яблоки свежие – 4 кг, картофель- 4 кг), покупателям не представляется обязательная информация о товаре, -реализуются котлеты «Домашние» весовые по цене 172 рубля/1 кг в количестве 3-х кг без информации о сроках годности, условиях хранения, дате изготовления, пищевой ценности и составе, отсутствует прослеживаемость обезличенного товара от места продажи до производителя, ярлык производителя не сохраняется (отсутствует)