Проверки

В складе для пищевой продукции ООО «ЗРМ «Эртильский» хранилась партия масла подсолнечного рафинированного дезодорированного вымороженного «Конаковское» в бутылках объемом по 1 л. в количестве 1500 бутылок, произведенная ООО «ЗРМ «Эртильский», 397033, Воронежская область, г. Эртиль, улица Феоктистова, 21а, с датой выработки 01.01.2016 г., при этом, размер шрифта в мм для даты изготовления и срока годности маркировки потребительской упаковки данной партии составлял менее 3, 2 мм, энергетическая ценность (калорийность) данной партии пищевой продукции не указана в джоулях или в кратных или дольных единицах указанных величин, непосредственно при проведении проверки было установлено, что планировка производственных помещений ООО «ЗРМ «Эртильский», их конструкция, размещение и размер не обеспечивают защиту от проникновения в производственные помещения животных: на момент проверки обнаружено большое количество птичьего помета в складских помещениях для готовой продукции, непосредственно при проведении проверки установлено, что в производственных и складских помещениях ООО «ЗРМ «Эртильский» отсутствуют промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения отходов и мусора в соответствии с категорией, закрываемые емкости, конструктивные характеристики которых обеспечивали бы возможность их очищения и (или) мойки и их защиту от проникновения в них животных

Процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не внедрил и не поддерживал процедуры, основанные на принципах ХАССП, в том числе – не осуществлял проведение контроля за упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не обеспечил документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции: на момент проверки все результаты производственного контроля фиксировались только в журнале входного контроля, не представлены протоколы испытаний производимой пищевой продукции, результаты которых внесены в журнал контроля; не обеспечено ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции: представлен только журнал входного контроля на бумажном носителе

Непосредственно при проведении проверки было установлено, что, партия масла подсолнечного рафинированного дезодорированного вымороженного «Конаковское» в бутылках объемом по 1 л. в количестве 1500 бутылок, произведенная ООО «ЗРМ «Эртильский», 397033, Воронежская область, г. Эртиль, улица Феоктистова, 21а, с датой выработки 01.01.2016 г., была промаркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, несмотря на то, что она не соответствовала требованиям действующих технических регламентов Таможенного союза, распространяющихся на нее (ст. 8. Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 883, п.п. 4. п. 4.9. Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881) по маркировке