Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проведении внеплановой проверки в отношении оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального казенного общеобразовательного учреждения Аннинской СОШ №6, по адресу: 396252, Воронежская область, Аннинский район, п.г.т. Анна, ул. Ватутина, д. 159, на 10 час. 00 мин. 07.06.2019г. установлены нарушения санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей: С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводится без учета возраста детей, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеют сигнальной маркировки, не организовано ежедневное мытье спортивного инвентаря ввиду отсутствия специально выделенной промаркированной емкости, в целях безопасности приготовления пищи, оценки качества блюд не проводится органолептическая оценка и оценка степени готовности каждого блюда, а проводится оценка в целом за прием пищи, нарушения устранены в ходе проведения проверки.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Конструкция стеллажей и подтоварников для хранения пищевых продуктов и посуды не позволяют проводить их влажную уборку и дезинфекцию, столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции, а также шкафами для ее хранения около раздаточной линии, при организации питания используют пластмассовые бокалы и стаканы, посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из алюминия, складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, производственные помещения столовой убираются не своевременно, окна выполнены не из цельного стеклополотна и между ними имеются загрязнения, после обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах плашмя, для мытья посуды используются губки, качественная обработка которых невозможна, щеток с наличием видимых загрязнений, согласно экспертному заключению № 02-60-68 от 12.03.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах 11.03.2019г. по двухнедельному меню (вторая неделя, весенне-летний сезон, первый день) завтрак включает салат витаминный, каша молочная рисовая, булочка школьная, сыр порция, чай с сахаром; фактически завтрак включал (согласно журнала

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

При проведении плановой выездной проверки в отношении оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального казенного общеобразовательного учреждения Аннинская средняя общеобразовательная школа №6, по адресу: Воронежская область, Аннинский район, поселок городского типа Анна, улица Ватутина, 159 , на 10ч. 30 мин. 01.06.2018г. выявлено: результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой; не указывается час изготовления блюда; фактически расчет количества литров для проведения с-витаминизации третьих блюд проводится с нарушением инструкции приложения №6; для уборки каждой группы помещений не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь (имелись швабры без маркировки),

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

При проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении в отношении детского оздоровительного лагеря при МБОУ Аннинской СОШ №6 осуществляющего деятельность по адресу: Воронежская область, Аннинский район, п. г.т. Анна, ул. Ватутина, д.159 на 15ч.30мин. 05.06.2017г. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организацию общественного питания, обслуживающей оздоровительное учреждения осуществляется при отсутствии документов, гарантирующее качество и безопасность пищевых продуктов; документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции на помидоры свежие- не представлена,

При проведении надзорных мероприятий в отношении оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ Аннинская СОШ № 6, Воронежская область, п.г.т. Анна, ул. Ватутина, 159 на 14 часов 00 минут 10.06.2016г. обнаружено: в учреждении не проведено информирование родителей детей и подростков о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, не ведется журнал температурного режима холодильного оборудования в мясном цехе

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: в столовой производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва примерное меню, обеспечивающим питание в образовательном учреждении, не согласовано с руководителем территориального органа исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор примерное меню разработано без учета сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся 7-11 и 12-18 лет для обучающихся разработано примерное меню одноразового горячего питания, так как завтрак- чай и булочка не является горячим питанием в примерном меню не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд для всех возрастных групп примерное меню не содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержания витаминов...

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов, так в 1-ом , 6-ом классах на вторник и четверг, во 2-ом, в 3-тьем, 9-том классах наибольший объем учебной нагрузки приходится на четверг при составлении расписания уроков для обучающихся I ступени образования основные предметы чередуются с основными предметами в 1 классе первым уроком математика, вторым уроком русский язык и.т.д., для обучающихся II и III ступени образования предметы естественно-математического профиля чередуются с предметами естественно-математического профиля, а не с гуманитарными предметами в 8 классе во вторник за математикой идет физика и т.д. для предупреждения переутомления и сохранения оптимального уровня работоспособности в течение недели для обучающиеся первых, вторых, пятых, седьмых классов не организован облегченный учебный день в четверг или пятницу,