1. |
Не обеспечена вместимость всех спальных комнат в организации по 1-3 места;не оборудован вход в приемное отделение приспособлениями для доступа маломобильных групп населения и пандусом для подъезда автомашин;имеются дефекты линолеума на полу в жилых комнатах , краски на стенах в санитарной комнате; не обеспечена разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП;не обеспечено состояние отделки производственных помещений пищеблока без дефектов, гладкими;не обеспечено наличие на пищеблоке оборудования в состоянии, позволяющем производить их мойку, очищение и дезинфекцию;На пищеблоке в производственных цехах не оборудованы раковины с подводкой горячей воды через смесители;не обеспечено осуществление производственного контроля-не проводится исследование продукции на наличие листерий;на пищеблоке на участке по порционированию готовых блюд не установлена бактерицидная лампа;не оснащен туалет для персонала пищеблока умывальником с устройствами для мытья рук
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
БУ СО ВО "Прилукский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов" - адм. штраф по ч. 1 ст. 14.43 - 50.000рублей, по ст. 6.4 - 10.000 рублей
|